Бестужевская порода коров: характеристика КРС, содержание и разведение, уход

Происхождение

Порода названа в честь русского помещика Бестужева, который в конце 18 века привез в Россию из Европы мясную породу шортхорн, на которой он экспериментировал с скрещиванием. Он смешал генотип с генами местных сортов, а затем тщательно отбирал гибриды высочайшего качества для дальнейшей работы. В результате получилась крупная порода, устойчивая к тяжелым распространенным заболеваниям и обладающая хорошими характеристиками продуктивности.

Выведенная порода быстро завоевала популярность и распространилась в Среднем Поволжье. В начале ХХ века его представителей стали закупать крупные хозяйства для модернизации и получения прибыли от разведения. В настоящее время основное поголовье улучшенного сорта сосредоточено в Поволжье, где климат более подходящий.

Бестужевская порода коров выведена в результате экспериментального скрещивания коров породы шортхорн, привезенных Бестужевым в Россию из Европы.

Использование мяса и кожи

Убойный возраст составляет около 12-14 месяцев, но это зависит от желания заводчика.

Летальный выход составляет около 55-59%.

Вкусовые характеристики: сочное и нежное мясо с небольшим содержанием жира.

Использование кожи: благодаря своей эластичности используется в кожевенной промышленности.

Чем кормить

Рацион коров любой породы имеет определенные особенности в зависимости от сезона.

Летний выгул на пастбище

В летний период существенно снижаются затраты на кормление, так как животные проводят много времени на выпасе. Очень важно, чтобы на газоне не было вредных и ядовитых растений. Основными опасными для животноводства растениями являются:

• бородавчатый бересклет — вызывает абдоминальные колики и расстройства у крупного рогатого скота;
• розмарин болотный — вызывает паралич ног и сердца, нервной системы;
• болотный калл — вызывает сильное слюноотделение, тремор и тимпанит. Это может привести к быстрой гибели животного;
• черная белена — вызывает тимпанит у коров;
• болиголов пятнистый — вызывает паралич нервной системы у крупного рогатого скота.

Одно из опасных для коров растений — бересклет бородавчатый. Следует понимать, что выпас на пастбище не позволит коровам получить весь комплекс необходимых веществ, поэтому их следует дополнять комбикормами, но в гораздо меньших количествах, чем зимой.

Отличия кормления зимой

При подкармливании зимой необходимо придерживаться следующих правил:

• добавить больше корней и силоса, что придаст животным больше энергии и повысит их молочную продуктивность;
• добавить в рацион больше кормов, содержащих минералы и каротин;
• для улучшения усвоения пищи в холодный период необходимо включить в меню сахарную свеклу.

Вы знали? За свою жизнь корова дает около 200 тысяч стаканов молока. Стадо из 60 коров дает одну тонну молока в день.

Количество сочного корма зимой для взрослой особи должно составлять от 10 до 12 килограммов на 100 кг веса животного, а сена — до 1,5 килограмма. Не забывайте о воде, которая необходима для нормального функционирования коровы 60-80 литров в сутки. Для дойных коров количество воды должно составлять от 100 до 150 литров.

Не забывайте гулять даже зимой. Если на улице не очень холодно, стадо должно гулять до трех часов в день. Приучив скотину к определенному режиму, не следует его нарушать, так как биологический ритм коров нарушится и обмен веществ нарушится.

Коровы бестужевской породы очень продуктивны и неприхотливы в содержании и уходе за ними. Удивительно, что при всех заслугах они еще не получили заслуженного распространения на фермах — скорее всего, их лучший час еще впереди.

Как сформировалась порода?

Бестужевская порода коров формировалась с 18 века на землях нынешней Ульяновской области. Первичные помеси мясного и молочного скота улучшены холмогорскими и голландскими красными быками. И уже с полученными гибридными животными была проведена комплексная селекционная работа. Для того, чтобы коровы давали достаточно большие объемы молочной продуктивности и чтобы быки имели хорошие мясные характеристики, их выращивали по методу «per se». При этом породистый скот стал выносливым и отлично переносит местные суровые климатические условия.

Кроме того, «заточка» породы проходила в ульяновском и самарском хозяйствах, где коров этой породы повязывали с голландскими быками, шортхорном и вильстермаршем. В Самарской и Ульяновской областях, в Башкирии и Татарстане эти коровы наиболее многочисленны. Современные коровы и быки максимально адаптированы к особенностям климата и кормовой базы Поволжья. Хотя внешний вид коров Бестужева значительно преобразился по сравнению с оригиналом, который был заявлен в начале ХХ века.

Удой молока

Производится от 2900 до 3500 кг напитка жирностью от 3,7 до 3,9% в год. Однако есть абсолютные образцы, у которых удой молока в год составляет около 10 тыс. Кг.

Содержание белка около 3,5 %.

Внешний вид породы

Окрас — чаще красных оттенков, однако встречаются представители с белыми пятнами на теле и груди.

Внешние особенности:

• Телосложение отличное.
• Легкая голова среднего размера.
• Большие рога из слоновой кости.
• Короткая шея с некрасивыми складками.
• Широкая грудь с развитым бюстом.
• Прямая спина и широкая поясница.
• Вымя объемное, чашеобразное.
• Низкие конечности, твердо стоящие на поверхности.
• Эластичная кожа.

Размер и вес представителей:

• Взрослые коровы от 500 до 800 кг, рост до 132 см в холке.
• Быки весят от 800 до 1200 кг, рост до 140 см в холке.

Правила содержания и ухода

Порода не требует особых условий хранения. Хорошо переносит жару и мороз, легко адаптируется к резким перепадам температур.

Летняя площадка

Он оборудован для бесплатного выгула животных летом в течение дня. Площадь рассчитывается так, чтобы на каждую корову приходилось 15 квадратных метров. На участке нужен прочный забор, чтобы животные не могли перепрыгнуть или сломать его. Ставятся ворота для входа.

Кроме того, на участке оборудован навес для отдыха животных от летнего зноя, кормушки и поилки.

Полы на нем должны быть ровными, допускается участок земли без ям и неровностей, чтобы животное не травмировалось. С южной стороны сарая оборудуют прогулку, чтобы защитить животных от ветра. Бестужевские коровы без стресса переносят жару до + 27 ° С.

Обустройство коровника

Помещение для животных выполнено теплым и светлым, полы ровные, с небольшим уклоном для отвода мочи. В сарае необходима вентиляция для удаления влаги. Кормушки и поилки устанавливаются на высоте 30 сантиметров от пола и снабжены высокими бортиками, чтобы корм не крошился, не вытекала вода. Контейнеры не должны иметь острых краев, иначе животные могут пораниться. В стойле предусмотрены отдельные загоны для быков, телят и больных животных. Кормушки и поилки изготовлены из материалов, которые легко чистить. Солома используется как подстилка.

Условия содержания

Чтобы поголовье было сильным и продуктивным, его питание должно быть сбалансированным, включая витамины и минеральные добавки. Обязательны систематические ветеринарные осмотры и плановая вакцинация животных. Коров ежедневно чистят жесткой щеткой, а особенно грязные участки моют водой. Делают это за 1-1,5 часа до доения. В конюшне их крепко связывают, не позволяя веревке или цепи поранить животное.

Мнение Заречного специалиста Максима Валерьевича Агронома с 12-летним стажем. Наш лучший дачник. Задайте вопрос. Важно: для того, чтобы животное было спокойным, следует одновременно доить корову, иметь специальную доильную одежду.

При каждом доении вымя моют с мылом, сушат, намазывают кремом и массируют. Эти действия необходимы для защиты животного от болезней. Бестужевские коровы зимуют в стойле. Если морозы не слишком сильные, их выводят на прогулку по 1-2 часа в день.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Солома используется как подстилка. Он меняется по мере загрязнения. Навоз нужно убирать каждый день, желательно 2 раза в день. По мере накопления аммиака, выделяемого с мочой и навозом, повышается влажность в помещении и возрастает риск заболеваний крупного рогатого скота. Поилки ополаскивают ежедневно, коров поят чистой водой. Раз в 3-5 дней кормушки и поилки обрабатывают теплым 2% -ным раствором пищевой соды для дезинфекции.

Описание

Популяцию бестужевской породы сложно назвать однородной. Дело в том, что многолетняя работа на нем давала основную линейку — мясомолочную продукцию, а второстепенную — молочную продукцию.

Тип продуктивности

Несмотря на то, что большая часть поголовья является представителями мясомолочной линейки, продуктивные характеристики мяса скота очень высокие и более выражены, чем молочные. Живая масса взрослой коровы может достигать восьмисот килограммов, а в среднем — около шестисот. Средняя масса бычков около одной тонны, но и усваивается она значительно по этому показателю. Животные необычайно быстро набирают вес. В связи с этим годовалые бычки часто весят больше пятисот килограммов. При хорошем откорме убойный выход мяса составляет более шестидесяти процентов. Эта ссылка расскажет вам о разведении коров как о бизнесе.

При этом молочная продуктивность относительно невысока. Средняя молочная продуктивность коров составляет от трех до четырех тонн молока в год с содержанием жира до четырех процентов. Лучшие коровы с качественными кормами могут производить до семи тонн продукции.

Бестужевская порода поддается селекции и модернизации. Итак, чтобы повысить молочную продуктивность ее представителей, нетрудно скрестить больше молочных пород, таких как голландская и айрширская.

Внешний вид

Скот породы имеет крепкое и крепкое телосложение. Кроме того, у них относительно небольшая светлая голова с узким лбом и короткими белыми рогами. Шея средней длины и толщины, грудь глубокая с развитым подвесом. Ноги свободно расставлены, поясница широкая, крестец приподнят. Вымя имеет чашевидную форму с цилиндрическими сосками, подходящими для всех способов доения. Сверху он покрыт рыжеватыми волосками.

Основной цвет костюма — от светло-красного до темно-вишневого, допускается небольшое количество белых пятен. Носогубное зеркало обычно темно-красного или черного цвета.

Коровы бестужевской породы имеют рыжий окрас разных оттенков от светло-красного до вишневого цвета.

Молочная продуктивность

Средняя молочная продуктивность коров зависит от возраста. Его минимальный объем 2900-3800 кг. Основные хозяйства получают до 4000-5000 кг молока. Максимальный рекорд — 10 тонн за лактацию. Прижизненная молочная продуктивность достигает 90 000 кг. Жирность молока остается на уровне 3,8–4,1%, при содержании белка 3,30–3,45.

Зоотехники считают, что для породы комбинированного типа продуктивности такие показатели молочной продуктивности чрезвычайно высоки, но отмечают недостаток бестужевских коров: только 75% рожденных особей пригодны для механического доения.

Фермеры не должны долго ждать первой прибыли от молочных продуктов. Плодородный возраст телок наступает с 1 года до 3 месяцев. Физиологический цикл, необходимый им для подготовки к оплодотворению (период обслуживания), длится 75 дней, в то время как для других линий он длится от 83 до 133 дней. Беременность и вынашивание потомства проходят без осложнений.

В ГПК породы указано несколько случаев двойни по коровам и факт появления сразу трех телят от одной особи, что является редкостью.

Преимущества разведения бестужевской коровы

Порода Бестужевстка становится все более популярной, причем как в личных подсобных хозяйствах, так и в специализированных хозяйствах, где за основу взяты показатели продуктивности разведения. Во многом эта порода привлекает профессиональных и начинающих заводчиков:

• хорошее самочувствие и отличная устойчивость к большинству болезней, поражающих домашний скот;
• простота в обустройстве необходимых условий содержания, объясняемая неприхотливостью коров бестужевской породы;
• быстрые темпы адаптации к нестабильным климатическим условиям.

Каждый из этих факторов имеет решающее значение, поскольку опытные животноводы называют их наиболее распространенными жилищными проблемами.

Бестужевская порода коров — характеристика

Тип: молочно-мясной.

Преимущества:

• Крупный рогатый скот славится крайней неприхотливостью и выносливостью.
• Они невосприимчивы к болезням, обладают иммунитетом к таким опасным заболеваниям, как туберкулез и лейкемия.
• Отличная репродуктивная функция.
• Климат России хорошо сочетается с этой породой.
• Они могут есть отруби.
• Зимой выдерживают морозы, летом — до 27 градусов тепла.

Недостатки:

• Собольность задних конечностей.
• Форма крыши крестца.
• Низкая молочная продуктивность.

Продолжительность жизни составляет около 16-17 лет для семей и 13-15 лет для сельского хозяйства.

Экстерьер и достоинства породы

Основной эталон коров Бестужева — особи с молочным типом строения тела. Определенная часть крупного рогатого скота имеет гармоничное телосложение, в котором в основном прослеживаются характеристики молока или мяса. Скелетная система у животных крупная: окружность пястной кости (самая тонкая часть кости у основания ноги) 18-19 см.

Окрас породы красный, но варьируется по насыщенности: от светлого до темно-вишневого оттенка. Иногда у людей появляются белые пятна на голове, груди или нижней части тела. Характерные отличия видов продолжаются:

• высокий рост — 128-130 см.;
• прямая спина, оканчивающаяся приподнятым крестцом;
• округлая грудь шириной 39-42 см.;
• вымя тугое, в мелких рыжеватых волосках;
• голова с крупными задними челюстными узлами;
• массивные рога белого цвета;
• сильные ноги с крепкими копытами.

Порода отличается низкой восприимчивостью к болезням и редким присутствием потомства с врожденными аномалиями.

Уникальное преимущество коров Бестужева — возможность замещения синтеза белка накоплением жировых отложений при усвоении корма с наступлением осени. Затем их организм готовится к зимнему периоду, защищаясь от возможного истощения.

Возникают наследственные дефекты внешней части линии Бестужевской: перехват за лопатками, широкая так называемая крыша спины, сабля задних конечностей.

Плюсы и минусы породы

Бестужевских коров и быков выращивают как в личных подсобных хозяйствах и фермерских хозяйствах, так и в крупных хозяйствах. Это связано с несомненными преимуществами породы перед многими другими:

• 
  сильный иммунитет и устойчивость к туберкулезу, лейкемии и другим распространенным патологиям;
• быстрая и легкая адаптация к любым климатическим условиям и среде обитания;
• простота ухода и неприхотливость животных в кормлении;
• быстрые темпы роста молодняка;
• скороспелость самок;
• отличные характеристики мяса и качество мясных продуктов.

В то же время у животноводства есть обратная сторона, заключающаяся в относительно низкой надойности. Однако их можно значительно улучшить путем скрещивания качественных и дополнительных молочных пород и кормов с концентратами и фуражными овощами.

Рацион

Летом коровы довольствуются свежей травой лугов, особенно если ее не хватает. Единственное условие: на пастбище должен быть водопой. Если его нет, то нужно позаботиться о питье, это актуально в летнюю жару.

Зимой рацион основан на качественном сене, витаминных комплексах и корнях. Необходимо обеспечить коров витамином А, в растительной пище он содержится в избытке. Не менее важен витамин D, животные получают его при ходьбе под прямыми солнечными лучами.

В корм необходимо добавлять белковые и минеральные комплексы, которые восполняют недостаток меди и кальция. По внешнему виду животного, если присмотреться к нему, легко понять, какой авитаминоз он испытывает. При этом важно не допускать избытка витаминов. Это чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом. Беременных коров следует кормить по усиленной схеме.

Условия содержания КРС

Содержание коров Бестужева не доставит хлопот хозяевам — коровы неприхотливы и быстро приспосабливаются к новым условиям. Главное условие — чистота помещения; тщательная очистка специальными средствами проводится не реже одного раза в неделю. Еще один немаловажный фактор — поддержание высокого уровня влажности по месту проживания — до 65%.

Зимой коровам необходимо теплое помещение с удобным доступом к поилкам. 10-20 м² площади отводится представителю стада. Прогулка продолжается зимой, при умеренных морозах, коровы должны проводить на открытом воздухе не менее трех часов каждый день. Во избежание массового заражения стадо следует ежедневно осматривать и при необходимости обращаться за помощью к ветеринарам. Нарушение режима нежелательно и пагубно сказывается на здоровье поголовья.

Бестужевская порода крупного рогатого скота неприхотлива, племенному процессу способствует хорошая выносливость и плодовитость коров. Требования к разведению следующие:

• предоставление качественной летней площадки;
• просторное место для отдыха зимой;
• особое внимание к содержанию и питанию беременных телок;
• правильное кормление телят;
• периодический контроль состояния здоровья поголовья.

Соблюдение простых требований гарантирует хороший привес новорожденных и быстрое увеличение количества особей в стаде.

Бестужевские коровы неприхотливы и быстро приспосабливаются к новым условиям

Достоинства и недостатки

Бестужевский скот в своем разведении имеет ряд преимуществ:

1. Отличное качество молочных и мясных продуктов.
2. Сильный иммунитет и устойчивость к инфекциям.
3. Отсутствие наследственной предрасположенности к лейкозам и туберкулезу.
4. Небольшой процент гинекологических заболеваний.
5. Неприхотливый уход и обслуживание.
6. Высокая плодовитость и быстрый рост телят.

Минусы у бестужевских коров незначительны. Они обнаруживаются в анатомических особенностях строения:

1. Крестец имеет форму крыши.
2. Сабля задние лапы.
3. Перехват за лопатками.

Недостатком экспертов считают невозможность применения механического доения у 25% поголовья крупного рогатого скота.

Болезни бестужевской породы

Для более детального изучения рассмотрим их в виде таблицы

Имя	Знаки	Уход
Ящур	Чрезвычайно заразное заболевание, которое также может поражать людей. Симптомы: высокая температура; снижение надоев молока, воспаление и сухость слизистых оболочек; отсутствие аппетита; опухшая кожа возле копыта.	Наносите на язвы йод с уксусной кислотой и марганцем. Сабо покрывают отбеливателем или березовым дегтем. Вакцинация от этого заболевания обязательна в течение двух лет после болезни животного.
Оспа	повышение температуры; появление на груди непонятной сыпи; плохой аппетит; снижение надоев молока; жидкое молоко.	Борная мазь — отличный лечебный раствор. Сыпь на груди лечится ватным тампоном с коллодием. Вакцина делается для всего стада.
Бруцеллез	Первыми заражаются беременные животные. Возможны самопроизвольные аборты. Симптомы: отек пуповинного канала; часть печени в некрозе; в животе много красной жидкости. Специальное исследование поможет установить болезнь.	Скот, зараженный бруцеллезом, должен быть забит. Все стадо следует проверять каждые три года на наличие этого заболевания.
Злость	неподобающее поведение; отсутствие аппетита и желания пить; съесть тряпку; большое количество слюны; пытается спрятаться; затруднение глотания.	При этих симптомах необходимо как можно скорее сообщить ветеринару, так как это заболевание неизлечимо. Если гнев подтвердится, корову следует отправить на убой, а тело — на уничтожение.
Молочная лихорадка	отсутствие аппетита; низкая температура; деформация питомца. Заболевание поражает коров с солидной продолжительностью жизни и высокопродуктивных животных. Читайте также: Помидор безразмерный: описание сорта, отзывы об урожайности	Метод применяется при нагнетании воздуха в грудь специальным аппаратом. Иногда существует метод введения глюкозы в вену. Профилактика: Дайте витамин D за день до родов и раствор сахара за 7 дней до родов.
Мастит	Заболевание развивается при травме груди. Симптомы: молоко содержит гной, кровь, белые хлопья, само жидкое; красная и мясистая грудь; выделение сероватой жидкости.	Ветеринар пропишет антибиотики. Народные средства включают рисовый крахмал. Для профилактики — грудь моют и массируют перед кормлением.
Гастроэнтерит	Заболевание характерно для телят, перешедших с молочного на растительный корм. Симптомы: понос; вялость и вялость; отсутствие аппетита; теленок не может стоять.	Не кормить животное в течение 1,5 суток после заражения. Давайте от 50 до 85 мл слабительного или касторового масла два раза в день. Подавать с льняным или овсяным бульоном, а также с сеном и овсянкой.

Никогда не запускайте болезнь на животное, только ветеринар может диагностировать и лечить при необходимости. Если вы столкнулись с чем-то незнакомым, вызовите ветеринара и прислушайтесь к его советам. Залог здоровья ваших питомцев — наблюдение и участие, только вы можете им помочь.

Питание породы

Тип корма в зависимости от сезона:

• Летом достаточно освободить животное вокруг участка; они питаются травой, кустарниками.
• Зимой стоит подкормить сеном, витаминными комплексами, корнеплодами и специальными кормами.

Полезные добавки

• обратите внимание на витамин А, который содержится в растительных кормах в виде каротина;
• D от ходьбы на солнце;
• о белковых добавках и минеральных комплексах, содержащих медь и кальций.

Посмотрите животному, что нужно индивидууму, посоветуйтесь с ветеринарами, чтобы подобрать наиболее подходящий комплекс. И не перекармливайте их, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Важный

Кормите малышей с 30 дней до года сеном и концентратами, а через полтора года добавляйте пищевые отходы.

Американский метод выращивания щенков также доказал свою эффективность: молодняк содержится со взрослыми для аспирации.

Обратите внимание на вид пастбищного корма.

Кормите телок интенсивно.

Суточный рацион

Обязательно добавляйте в свой рацион известковый налет, пищевые добавки, рыбий жир с другими лекарствами. Дрожжи также являются отличным дополнением.

Для коров

Тип питания	Количество корма для производства молока в кг
девять	13	16	ветры
Луговое сено	восемь	восемь	10	12
Весенняя солома	4	4	2	–
Картошка	2	4	6	восемь
Морковь	2	2	4	5
Пищевые отходы	6	восемь	10	10
Жмых, бобовая мука	–	–	–	1
Поваренная соль	0,055	0,07	0,09	0,105

Для быков

Корм в кг	Вес быка в кг
600	800	1 тыс.
Зерновое сено (лисохвост, овсяница, мятлик)	10	одиннадцать	13
Комбикорма (овес, пшеница, ячмень, соль)	2,8	2,9	3.0

Размножение

Такие коровы рано созревают, их фертильный возраст наступает через 15 месяцев. Период подготовки к оплодотворению у них длится 75 дней, а у самок многих других пород — 83-133 дня. И беременность, и роды обычно проходят без осложнений; коровам не нужно акушерство. Редко, но рождаются двойня и тройня.

В племя отбираются здоровые и молодые особи, несущие все характеристики породы. Быки, имеющие тот или иной изъян во внешности, никогда не будут использоваться для племени.

Важно! Репродуктивный возраст коров бестужевской породы составляет около 11 лет. Беременность длится 9 месяцев.

После того, как корова родила, необходимы следующие действия:

1. Примерно через полчаса предложите корове чистую воду.
2. Желательно смыть всю кровь и слизь с конечностей, а также с брюшины теплой водой с мылом.
3. Замените подстилку большим количеством чистой соломы.
4. Постарайтесь доить небольшое количество молозива и давать теленку воды, это нужно делать часто в первый день после родов.
5. Первые 7 дней после родов корове желательно давать вареную овсянку и отруби.
6. На второй неделе разрешается перевод животного на сено и обычный рацион.

Условия для приумножения хозяйства

Молодняк коров бестужевской породы по достижении 8-месячного возраста должен быть переведен на животноводческую площадку, где происходит дальнейший откорм с добавлением концентрата в рацион. При этом получение хорошего потомства требует особо внимательного отношения и повышенного внимания к самке, которая принесет ее в будущем.

Корова, которая в будущем родит, должна получать интенсивный рацион, богатый веществами, необходимыми для оптимального развития. Предварительная подготовка коровы к осеменению должна включать некоторые изменения в ежедневном рационе, где треть общего объема должна занимать концентрат, а оставшиеся 70% должны быть покрыты овощами, силосом или сеном.

Как уже было сказано выше, бестужевская порода в силу особенностей развития плода довольно просто переживает роды, и такое питание обеспечивает новую внутриутробную жизнь всеми необходимыми веществами.

Продуктивность

Бестужевская порода коров имеет двойное назначение и не может похвастаться такими же показателями, как чистомолочный скот. Производство молока в фермерских хозяйствах в среднем составляет 3000-3500 кг. В хозяйствах бестужевки дают 4000-4800 кг. Жирность молока в фермерских хозяйствах составляет 3,7-3,9%, в фермерских хозяйствах — 3,8-4%. У некоторых коров этот показатель достигает 5-5,5%.

Ссылка! Бестужевские коровы имеют отличное содержание белка в молоке от 3,3% до 3,5%.

Королевы питомника им. Ленина Башкирии дают за лактацию более 5000 кг молока. От рекордсмена Лии на 4-ю лактацию понадобилось 10 007 кг, а от другой матки — Басни — 10 386 кг.

Молочная продуктивность коровы Бестужевской породы

Этапы создания КРС

Первые поколения бестужевских коров родились в селе Репьевка, расположенном на землях бывшего Сызранского уезда Симбирской области (ныне Ульяновская область). Произошло это между концом 19 и началом 20 века. Помещик С.П. Бестужев привозил в свое имение производителей симментальской, шортхорнской и голландской пород для скрещивания со скотом, выращиваемым в провинции. Заводчик планировал создать вид, сочетающий по характеристикам:

• скороспелость;
• молочная продуктивность;
• хорошие мясные указатели поворота.

Вместе с ним новую ветвь скота вырастили и другие помещики Сызранского района.

Вскоре усилия животноводов оправдались: появилось стадо крупного рогатого скота, показавшее высокие результаты по продуктивности мясных и молочных продуктов.

Животные обладали врожденной устойчивостью к засушливому лету и морозным зимам, характерной для умеренно-континентального климата, что оказалось благоприятным для их разведения в районах Среднего Поволжья.

После революции раздача бестужевских коров продолжилась. Их выращивали в отдельных совхозах, контрольных кооперативах и племенном питомнике в селе Новоспасское (Куйбышевская область). В 1924 году порода получила государственную племенную книгу. Фермы в Ульяновской и Самарской областях, а также животноводческие комплексы в Башкирии и Татарстане стали современными центрами животноводства.

Выращивание и оценка мясных качеств

Во второй области продуктивности скот Бестужева превосходит многих зарубежных «конкурентов». Телята рождаются с массой 30-35 кг, но быстро набирают вес. Выращивание молодняка на откорме осуществляется следующим образом:

1. До 7-8 месяцев потомство остается с кормящей матерью;
2. С 8 до 14 месяцев молодняк отправляется на специальные кормовые площадки. В рацион входят зеленая трава, силос, концентрированные добавки;
3. Через 20 месяцев скот переводят в меню сена и пищевых отходов.

Во время откорма прибавка в весе происходит по определенному принципу. До 15 месяцев суточный привес молодняка крупного рогатого скота достигает 750-850 г при потреблении менее 7,7 кормовых единиц (оценка пищевой ценности корма, равной 1 кг овса). В полуторалетнем возрасте вес особей превышает 500 кг, а потребление кормов увеличивается до 8,0-8,5 единиц. Живая масса взрослых особей: от 460-560 кг (телки) до 950 кг (бычки).

У кастрированных бычков 18 месяцев убойный выход составляет 58,2-60,7%. От племенных телок получается 56,5-60,1% сырого мяса.

Помимо мяса, фермеры могут использовать высококачественные шкуры, пригодные для производства шкур.

Благодаря биологическим характеристикам, сформированным в ходе естественного отбора, бестужевские коровы представляют большую ценность по трем направлениям: хозяйственное хозяйство, генетика и племенное дело. Заводчики стараются содержать линию в чистоте и в конечном итоге вернуть ей законное место среди многообещающего скота.

На что стоит обратить внимание при покупке

Рога: должны быть белого цвета без намека на желтый.

Кожа красного тона без пролежней и ссадин.

Зубы светлого цвета со здоровыми розовыми деснами.

Копыта чистые, ухоженные, без порезов и мозолей.

Грудь чашеобразная, светло-розового цвета, без припухлости и травм.

Суставы — обратите внимание на то, как животное двигается, будь то сгибание в стороны или хромота.

Внешние дефекты — среднего телосложения с развитой мускулатурой и молочной продуктивностью, красный цвет.

Особенности содержания

Как было отмечено выше, бестужевские коровы отличаются неприхотливостью в содержании в домашних условиях. Это значит, что выращивание и выращивание скота на молоко и мясо не составит труда даже для новичков.

Разведение

Коров, которых фермер оставляет племени, нужно хорошо кормить. Значит, помимо обычного сена или травы, им нужно давать концентраты для скота. Как и у многих других коров, умеренный жар и покраснение гениталий обычно указывают на начало охоты. Их можно осеменять как естественным, так и искусственным путем. Если оплодотворение не удается, охоту повторяют через три-четыре недели. Прочтите про резиновые коврики здесь.

Во время беременности коров нужно хорошо кормить. Обычно отел проходит без особых проблем, и корова не нуждается в помощи даже при первом отеле.

Первый месяц молодняк следует кормить молоком, постепенно приучая телят к траве и сену. Особое внимание следует уделять телкам, так как для них важнее молочное вскармливание. Производство молока в будущем во многом будет зависеть от срока его хранения и качества. Этот материал расскажет вам о рационе для кормления коров.

Молодые самки породы готовы к спариванию в возрасте шестнадцати месяцев.

Для увеличения вероятности оплодотворения рекомендуется естественное или искусственное осеменение в середине периода охоты.

Уход

Важным условием разведения бестужевского скота является чистота конюшни. Поэтому его необходимо убирать ежедневно, не преминув поменять старое постельное белье на новое. Можно использовать солому, промасленное сено или опилки. Животноводству не нужно повышенное комфортное тепло, достаточно температуры не менее десяти градусов. Однако на зиму забор необходимо утеплить и закрыть от сквозняков. Также желательно, чтобы пол был теплым и сухим, чтобы предотвратить обморожение и заболевание груди. Эта статья расскажет о бесплатном содержании коров.

Кормушки лучше всего делать из дерева. Их объем должен выдерживать около двадцати килограммов сухого корма на человека. Также полезно создать отдельные конюшни для каждого человека в коровнике. Важно держать телят отдельно от взрослых животных.

Коровы бестужевской породы неприхотливы к условиям хранения и кормления, выносливы.

Болезни

Несмотря на то, что порода устойчива к туберкулезу и лейкемии, у ее представителей могут возникнуть другие проблемы со здоровьем. Наиболее возможные заболевания связаны с недостаточным соблюдением правил гигиены и чистоты, простудой и эпидемиями. Чтобы избавить сарай от бактерий и грибков, рекомендуется обрабатывать стены и пол гашеной известью один раз в месяц (особенно летом), а своевременная вакцинация молодняка поможет избежать ящура, бешенства, пастереллеза, бруцеллеза и сибирская язва. О вентиляции в сарае читайте здесь.

За состоянием здоровья людей важно постоянно следить. В случае летаргии (крупный рогатый скот может не вставать), выделений из носа и глаз, шишек и проплешин на теле вызвать ветеринара на дом и поместить пораженный скот в карантин.

Принципы содержания

содержать бестужевскую породу достаточно просто, так как ее ключевое преимущество — неприхотливость. К тому же он легко и легко адаптируется к различным условиям, поэтому география его разведения постоянно расширяется. При этом для обеспечения оптимальных условий содержания быков и коров бестужевской породы необходима регулярная уборка коровника, так как они нуждаются в уборке. В идеале генеральная уборка с использованием специальных инструментов в вольерах должна стать еженедельной процедурой. Это поможет избежать проблем со здоровьем у бестужевской коровы.

Описание и стандарт породы

Коровы молочного и мясного направления выведены в результате скрещивания голландской черно-пестрой породы и завезенных в Россию короткорогих коров с местными волжскими коровами. Хозяин Борис Макарович Бестужев занимался разведением в своем имении в Большой Репьевке Симбирской губернии (ныне Ульяновская область). В результате работы появилась крепкая порода, устойчивая ко многим заболеваниям и неприхотливая, идеально подходящая для местных условий.

Описание и характеристика бестужевских коров:

1. Крупные животные, от медных до почти вишневых. На животе и ногах могут быть белые пятна.
2. Маленькая голова с широко расставленными белыми рогами.
3. Короткая шея со складками кожи.
4. У животного прямая спина и большой приподнятый крестец.
5. Широкая грудь обхватом 194 сантиметра, выделяется подвес.
6. Высота в холке 130-135 сантиметров. Вес коровы до 600 кг, быка — 850-950 кг.
7. Ноги короткие и крепкие.
8. Вымя небольшое, чашеобразное, с широко расставленными сосками.

Бестужевские коровы дают меньше молока, чем чистокровные дойные коровы, но это с лихвой компенсируется качеством продукта. Молоко жирностью 3,8-4,0 %.

Кормление и поение животных

Бестужевских коров кормят 3 раза в день. Животные имеют свободный доступ к воде. Корова выпивает 130-150 литров воды в сутки, бык — до 200 литров. Вы должны одновременно кормить себя.

Летний выпас на пастбище

Летом скот пасется днем. Животные должны иметь свободный доступ к поилке с чистой проточной водой.

Важно: необходимо следить за тем, чтобы на пастбище не было ядовитых трав (белены, гусиного глаза, аконита, наперстянки).

Животных не пасут в росе или сразу после дождя, осенью необходимо следить, чтобы они не наедались мерзлой травой, так как возникнут проблемы с пищеварением. Они переходят в режим выпаса постепенно в течение 7-10 дней.

Рацион кормления зимой

Зимой коров кормят сеном и силосом. В рацион входят овощи (яблоки, морковь, картофель), корма, пищевые концентраты. Концентраты можно вводить в сухом виде или разбавленными водой. Нужны минеральные добавки (соль, мел), дают костную муку, рыбий жир, специальные витаминные комплексы. Количество корма зависит от пола, возраста, состояния животного.

Овощи должны быть чистыми, нельзя давать корове тухлый или замороженный корм. Соль и гипс кладут в сарай со свободным доступом, рядом с кормушками. В сильные морозы питьевую воду следует подогревать. Он должен иметь температуру + 14-16 ° C.

Специфика разведения породы

В условиях нормальной адаптации коровы этой породы способны в кратчайшие сроки начать качественное воспроизводство. Правильный подход к племенным процессам позволяет получить доход молодняка на оптимальном уровне, а также существенно сэкономить на первичных затратах. Процесс откорма телят бестужевской породы должен начинаться через месяц после рождения и продолжаться до возраста одного года. В качестве корма в этот период можно использовать:

По достижении быками полуторалетнего возраста откорм происходит с использованием сена, а также обогащается дневной рацион пищевыми отходами. Кроме того, может быть эффективным использование американской системы выращивания молодняка. Он включает в себя содержание телят в одной комнате со взрослыми, чтобы при необходимости животные могли сосать молоко, дополняя ежедневный рацион. Характеристика этого типа контента указывает на появление ряда возможностей, но его реализация должна быть продумана и адаптирована к существующим условиям. Американские технологии также могут применяться при возделывании пастбищ.