Рецепты
Обезжиренный творог: польза и вред, сколько калорий, состав
0351
Состав и калорийность обезжиренного творога Первое, что нужно знать, это то, что полностью обезжиренного творога не существует, а обозначение «0%», которое
Сайт о молоке и молочных продуктах
Рецепты
Пастеризация молока: особенности и специфика процедуры в промышленности и дома
0405
Что такое пастеризация молока? Пастеризация молока — это технология обеззараживания молока и продления срока его хранения, заключающаяся в однократном
Сайт о молоке и молочных продуктах
Рецепты
Плавленый сыр — рецепты из творога в домашних условиях с чесноком, грибами, ветчиной
0169
Как приготовить домашний плавленый сыр? Плавленый сыр изготавливается в домашних условиях элементарно, но требует выполнения установленных правил, без
Сайт о молоке и молочных продуктах
Оборудование
Нормализованные пастеризованные сливки: что такое и что это значит — как получают дома и в промышленности
0356
К истокам выработки вершков Этот восхитительный домашний крем был произведен в 19 веке. В то время целью добычи «золотых» вершков была переработка в масло.
Сайт о молоке и молочных продуктах
Рецепты
Творожный сыр «Альметте» — приготовление в домашних условиях и рецепты крема, торта и закуски
0181
Как из творога сделать творожный сыр «Альметте»? Приготовленный сыр Альметте можно хранить дома в холодильнике 2-3 месяца. С творогом это под силу любой
Сайт о молоке и молочных продуктах