Мясная бельгийская голубая порода

Содержание
  1. Как вывели породу
  2. Где купить животное и сколько это будет стоить
  3. История выведения
  4. Можно ли использовать угольную золу? / Асиенда.ру
  5. Характеристика
  6. Окрас
  7. Телосложение
  8. Производительность
  9. Важнейшие характеристики коровы голубых кровей
  10. Видео — Представление о породе и особенностях ее строения
  11. Две главных плюса породы
  12. Рацион кормления
  13. Летний выпас на пастбище
  14. Отличия в кормлении зимой
  15. Вода
  16. Достоинства
  17. Золотарник Жозефина описание растения, особенности выращивания, видео
  18. Коммерческая выгода от быков и коров
  19. Советы по выбору
  20. Питание
  21. Где можно приобрести бельгийских коров?
  22. Золотистая смородина: фото и описание сортов, размножение, обрезка и уход за золотистой смородиной
  23. Как выглядит бельгийская порода
  24. Продуктивность
  25. Мифы вокруг этой породы
  26. Характеристики мяса и молока голубой коровы
  27. Бельгийская голубая порода коров: характеристика КРС, содержание и разведение, уход
  28. Происхождение
  29. Описание
  30. Плюсы и минусы породы
  31. Особенности содержания
  32. Разведение
  33. Уход
  34. Болезни
  35. Описание, внешний вид и фотографии
  36. Продуктивные показатели
  37. Отличительные черты пород
  38. Как правильно ухаживать за мускулистой породой
  39. Цена на семя бельгийской голубой породы
  40. Происхождение бельгийской породы
  41. Качество мяса
  42. Зола как удобрение – преимущества, недостатки, состав
  43. Заболевания, их профилактика и лечение
  44. Инфекционные заболевания
  45. Характеристики British Blue
  46. Что еще можно сказать о внешнем виде?
  47. Характеристики продуктивности
  48. Характер
  49. Потомство коровы
  50. Кормление телят данной породы
  51. Рацион взрослого животного

Как вывели породу

В 19 веке заводчики вывели единственную породу бельгийских голубых коров. После того, как ученые обнаружили ген, подавляющий рост мышечной массы, они направили свои усилия на создание мясистой коровы без белка в организме.

В течение нескольких лет проводился отбор животных с наиболее развитой мышечной системой. И тогда родилось это платье. Вы можете встретить ее в Германии, Франции и Бельгии.

Благодаря особому типу гена, выработанному временем и работой фермеров, коровы могут обновлять свои мышцы до самой смерти без перерыва (у нормальных коров развитие мышц останавливается, когда они достигают определенного возраста или достигают необходимого размера). Чрезвычайно развитая мышечная масса делает эту породу фаворитом заводчиков, которые разводят животных на мясо и хотят получать прибыль.

Синий теленок после 6 дней рождения способен ежедневно набирать 1-2 килограмма и расти намного быстрее обычного. Это не исключает возможности скрещивания как с молочными, так и с мясными видами. Индекс удоя у телят выше, чем у традиционных пород — за 150 дней лактации можно получить от 2 тысяч литров молока.

Где купить животное и сколько это будет стоить

В связи с тем, что эта порода невероятно редка в странах СНГ, купить ее будет сложно.

Позвонив по телефону: +3 2-476-88-33-42, вас доставит в Кароль Делум Ассоциация BBG. Специалист ответит на все ваши вопросы и расскажет о заказе, предоплате и транспортировке коровы.

В ООО СХП «Новомарковское» Воронежской области вы можете купить теленка от нормальной коровы и от бельгийской одежды.

Приобретая и разводя бельгийскую голубую породу коров, вы получите не только экзотического питомца, но и вкусное диетическое мясо, отличное молоко и выгодную перспективу для дальнейшего разведения.

В отличие от многих родственников, выращенных в результате генетических мутаций, бельгийская голубая корова паслась на лугах центральной и северной Бельгии еще в 18 веке. Его предками считаются мясные быки Shothorn и местный крупный рогатый скот огненно-красочного и пестрого черного цвета, которых скрестили местные фермеры. Первоначально предполагалось, что бельгийская голубая корова должна относиться к мясомолочной категории.

Бельгийский голубой скот. Невероятная правда о животных 40

Это позволит сочетать высокую молочную продуктивность с молочной продукцией высокой жирности с большими объемами мяса. Однако в итоге было решено, что отбор будет ориентирован на мясную породу. Постепенно животные становились все более мощными и огромными, превращаясь в настоящих гигантов, а положение тела оставалось низким.

Современный облик корова приобрела только в 1950-1960-х годах, когда профессор Ханцет из Льежского университета провел серию экспериментов по искусственному оплодотворению представителей породы, изменив ген двойных мышц. Устранены все препятствия на пути увеличения мышечной массы и веса.

История выведения

Бельгийская голубая корова была выведена в результате экспериментов в 18 веке. Сначала было принято решение скрестить шортхорнскую мясную породу с фризской коровой, которая считалась молочной. В результате была получена порода мясных и дойных коров, которая долгие годы занимала лидирующие позиции не только по количеству молока, но и по его качеству.

Вскоре после этого, уже в 19 веке, эксперименты продолжились. А в 1950-х заводчики решили сделать эту породу еще более выгодной для содержания. Благодаря новым экспериментам, проведенным в Бельгии в городе Льеж, была получена бычья порода коров с геном двойной мускулатуры. Именно она назвала себя бельгийской голубой, с места, где проводились эксперименты.

Благодаря большому весу и качественному молоку, эти животные очень популярны. Они наиболее востребованы на территории современной Европы. В России их можно встретить довольно редко, так как они очень требовательны в уходе и к тому же любят теплый климат. Чаще всего люди, занимающиеся животноводством, заказывают взрослое животное из Европы (стоимость варьируется в пределах 2 тысяч долларов) или искусственно осеменяют обычную корову, заказывая только семенной материал.

Можно ли использовать угольную золу? / Асиенда.ру

Ясень среди огородников считается самым эффективным удобрением.

Характеристика

Мясо этой породы крупного рогатого скота высоко ценится на рынке за свой вкус. Считается диетическим, поскольку практически не содержит жиров. Подходит тем людям, которые заботятся о своем здоровье. Это мясо гораздо популярнее обычной говядины, так как имеет более светлый цвет. В Германии и Франции это считается деликатесом, так как после приготовления получается особенно сочным и нежным.

Пищевая ценность:

  • 16,5% белка;
  • 5,26% жира;
  • 39,29% холестерина.

Однако это не все его отличительные особенности, которые привлекают фермеров. Благодаря труду многих заводчиков выращивание этих коров стало дешевле и прибыльнее. Таким образом, корова может дать до 5000 литров высококачественного жирного молока за 225 дней лактации.

Если сравнивать свои внешние данные с предшественниками, то теперь у бельгийской голубой коровы:

  • массивные мышцы;
  • очень короткие ноги;
  • крепкое телосложение и тонкая кожа почти без волос;
  • слой жира практически отсутствует, поэтому количество мяса, получаемого после убоя скота, увеличивается, потому что весь вес ложится на мышцы;
  • голова большая, шея короткая и массивная;
  • рост коровы достигает 1 м 40 см, быка — на 10 см выше.

Помимо грозного внешнего вида, эти животные отличаются добротой и спокойствием. Никакой агрессии для них не отмечалось, а потому заботиться о «бельгийцах» не составляет труда.

Окрас

Окрас коров этой породы необычный — он может быть синим, белым и голубым. Иногда встречаются и серо-белые тона. Этот цвет особенно эффектно смотрится на их мускулистой фигуре, что делает этих животных забавными и неестественными для многих.

Телосложение

Те, кто еще не встречал живую бельгийскую синюю корову и не видел ее на фото, утверждают, что это обычный фотошоп. Ведь животные по своему внешнему виду намного больше похожи на бодибилдеров или мутантов животного мира.

Однако на самом деле они такие мускулистые и огромные. Таким образом, максимальный вес быка достигает 1400 кг. И все благодаря генетическим модификациям, благодаря которым весь вес коровы уходит на мышцы и самое нежное мясо на протяжении всей ее жизни.

Производительность

Содержание таких коров на ферме очень выгодно. Их суточный рост при правильном уходе может достигать 1,5 кг. Кроме того, взрослое животное может дать:

  • 75% нежирного диетического мяса;
  • до 3 тысяч литров молока за 1 сезон;
  • молоко имеет повышенную жирность, до 4%.

Важнейшие характеристики коровы голубых кровей

Бельгийская голубая корова отличается чертами, кардинально отличающими ее от привычного с детства привычного рогатого скота. Это включает:

  • минимальное количество шерсти;
  • небольшая толщина кожуры;
  • округлость мышц;
  • короткие передние и задние лапы;
  • низкий рост (у коров он в среднем составляет 137-145 см, а у быков редко превышает 150 см в холке);
  • очень мускулистое и длинное тело.

Окрас животных обычно пестрый, голубовато-серый, однако бывают коричневые, белые и черные коровы с красновато-коричневыми отметинами, а также пятна и крапинки самых разнообразных цветов. Несмотря на большой вес тела, большинство людей передвигаются довольно быстро благодаря своим сильным ногам.

Бельгийский голубой скот. Невероятная правда о животных 42

Молодая сине-серая корова с черным пятнышком

Таблица 1. Физические характеристики породы

Возраст Мужчины Женщины
Масса Высота в холке Масса Высота в холке
1 год 475 кг 120 см 370 кг 115 см
2 года 775 кг 135 см 500 кг 122 см

После убоя выход мяса особи достигает 70-80%. Впечатляет и молочная продуктивность бельгийских голубых коров: при грудном вскармливании в течение 180-250 дней они дают от 2000 до 4500 литров молока, что делает их выгодной покупкой для компании. Жирность молока составляет около 4%, как правило, даже молодые бычки намного крупнее самок. В зрелом возрасте вес самцов часто превышает 1 тонну, составляя от 1100 до 1400 кг. Вес коровы немного меньше и составляет от 850 до 900 кг.

Сравнивая бельгийскую синюю корову со своим родственником Шароле, стоит отметить, что коренная бельгийская корова значительно превосходит своего конкурента с точки зрения производства молока, суточного прироста массы тела и степени развития мускулов.

Бельгийский голубой скот. Невероятная правда о животных 43

Бельгийский голубой бык — «бодибилдер»

Видео — Представление о породе и особенностях ее строения

Несмотря на то, что у многих впечатлительных людей внешний вид этой породы часто вызывает неприязнь и даже ужас, это довольно умные животные, со спокойным и уравновешенным темпераментом. Обычно они добрые, приветливые, легко контактируют с человеком и редко проявляют агрессию, поэтому ухаживать за ними довольно легко.

В тесном общении они ни в коем случае не опасны

Две главных плюса породы

Даже по внешнему виду видно, насколько животные мускулистые. Фактически, британские синие имеют на 20% больше мышечной массы, чем большинство других пород. Эта особенность связана с мутацией в гене, кодирующем миостатин. Миостатин — это белок, тормозящий развитие мышц. Британские голубые имеют меньше миостатина, чем другие породы, поэтому их мускулы развиваются сильнее. Низкое содержание жира в мясе также связано с недостатком миостатина.

Еще одно несомненное преимущество British Blue — высокая конверсия корма. Это означает, что животным нужно меньше еды, чтобы набрать вес, чем другим породам. Чтобы в полной мере воспользоваться этим преимуществом, во время фазы роста мышц рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием белка.

было обнаружено, что конверсия корма у британских пород крупного рогатого скота на 13% выше, чем у других континентальных пород крупного рогатого скота.

Рацион кормления

Рацион взрослых представителей бельгийской голубой породы должен быть сбалансированным, с преобладанием отрубей. Подпись, в зависимости от времени года, района проживания, возраста и периода, в который корова — беременная или кормящая.

Важно! Чтобы молодые люди быстро набирали вес и интенсивно наращивали мышечную массу, до 2 месяцев их кормят молоком по определенной схеме. За это время малышам нужно дать 350 литров молока.

Летний выпас на пастбище

Летом животному нужно съесть пастбище с сочной зеленой травой, которое находится в том месте, где гуляют коровы. Норма потребления овощей не менее 50 кг на 450-500 кг живого веса. Кроме того, в рационе должны присутствовать сено и сочные корма: корнеплоды, клубни, дыни.

Если коровы дают 12 литров и более молока в день, они также должны получать пищевые отходы.

В процентном отношении летняя диета должна выглядеть так:

  • сено — 20%;
  • зелень — 40%;
  • концентраты — 40%.

Нельзя позволять коровам голодать. Это чревато тем, что животные с удовольствием едят траву и могут развиться проблемы с пищеварительным трактом. Перед прогулкой нужно дать порцию сена или соломы.


Перед тем, как высаживать корову на пастбище, его необходимо осмотреть на предмет наличия ядовитых и колючих трав, инородных тел.

Отличия в кормлении зимой

В зимнем рационе мясных коров должны быть грубые, сочные и комбинированные корма, о запасе которых необходимо позаботиться даже летом и осенью.

Примерное дневное меню взрослой бельгийской коровы может выглядеть так:

  • сено луговое — 8-10 кг;
  • хлеб — 0,5 кг;
  • свекла — 3 кг;
  • морковь — 2 кг;
  • картофель — 4 кг;
  • шелуха хлеба — 0,5 кг;
  • солома пружинная — 4 кг;
  • пшеничные отруби — 1 кг;
  • силос разнотравье — 5 кг;
  • пищевые отходы — 8 кг;
  • соль — 50-70 г

В качестве минеральных добавок используются костная мука, трикальцийфосфат, фосфатные добавки.

Важно! Солома для кормления необходимо измельчить и смешать с концентратами, а также подвергнуть термической обработке. Необходимо следить за тем, чтобы он был качественным, без плесени, так как именно этот продукт часто приводит к отравлению животных.Чтобы правильно составить рацион, включающий ценные элементы, необходимо придерживаться этих рекомендаций на 100 кг живого вес в сутки:

Чтобы правильно составить рацион, включающий ценные элементы, необходимо придерживаться таких рекомендаций на 100 кг живого веса в сутки:

Читайте также: Лучшие сорта желтых роз, или Почему не нужен желтый сад

  • белки — 150 г;
  • кальций — 14-15 г;
  • фосфор — 8 г;
  • каротин — 70 г.

Вода

Каждой корове необходимо обеспечивать не менее 50 литров чистой воды в день, взрослым быкам может потребоваться до 70 литров.

желательно, чтобы конюшня и летняя площадка были оборудованы автоматическими поилками с постоянной подачей воды и свободным доступом для животных. Таким образом, коровы могут пить столько, сколько им нужно.

Воду необходимо нагреть до комнатной температуры. Подача холодной воды может вызвать частые простуды у животных. Сегодня в продаже есть поилки с подогревом.

Таким образом, представители бельгийской голубой породы — отличный вариант для получения качественного мяса. Сегодня эти коровы не распространены в наших широтах, но, безусловно, заслуживают внимания заводчиков, так как имеют ряд преимуществ перед другими представителями мяса.

Уход за ними несложный, правила кормления такие же, как и у других пород, предназначенных для добычи мяса.

Достоинства

К неоспоримым достоинствам этой породы можно отнести:

  • уравновешенный нрав;
  • мобильность, несмотря на общий вес;
  • быстрый набор веса и хороший процент выхода мяса;
  • более короткий срок беременности;
  • высокая молочная продуктивность;
  • чистокровные синие бельгийцы содержат два гена, ответственных за выработку миостатина, так что во время родов один ген все равно будет передаваться потомству;
  • диетическое мясо.

Бельгийская голубая корова

Золотарник Жозефина описание растения, особенности выращивания, видео

Золотая смородина — родственник черной смородины

Коммерческая выгода от быков и коров

Высокие темпы наращивания мышечной массы и молочной продуктивности говорят о прибыльности стада, выращивающего эту породу, но не в нашей стране.

Закупка племенного поголовья, его транспортировка из Европы и необходимость теплых условий существенно влияют на рентабельность.

Советы по выбору

Если же все же будет принято решение разводить такую ​​породу коров, купить ее в России будет очень сложно, а то и практически невозможно. Таким разведением занимаются единицы в нашей стране, выращивание происходит в основном в Бельгии или Германии. Поэтому вы можете просто заказать его в этих странах. Однако одна только транспортировка будет стоить более 2500 долларов, не говоря уже о цене за корову.

Так будет проще и дешевле заказать семена и удобрить. Это обойдется владельцу не более чем в 320-340 евро за 130 доз спермы. Их обычно доставляют в достаточно прочных ящиках, где хранятся все необходимые вещества.

Питание

Бельгийских голубых телят можно кормить двумя способами, чтобы повысить жизнеспособность. Один метод называется сосательным или естественным. Детеныш рядом с матерью пьет ее молоко. Самка в это время спокойна, а телята хорошо растут и становятся сильнее. У этого метода есть обратная сторона, поскольку ребенок не всегда сосет все молоко, образовавшееся в вымени коровы, что может вызвать застой и мастит у коровы.

Совет: для успешного наращивания мышечной массы телят кормят молоком по специальной технологии, это искусственный метод. До достижения малышами двух месяцев в схему будет входить 350 литров материнской жидкости, полезной на весь период.

Взрослая бельгийская корова питается в основном грубыми кормами: сеном и силосом, свеклой, половиной и соломой. Из полезных кормов подобраны витаминные и минеральные компоненты рациона, благодаря которым молодняк хорошо и быстро развивается, а взрослые коровы и бычки улучшают свойства будущей говядины. Костная мука станет дополнением к основному меню. Также хорошо использовать три фосфата кальция или фосфатные добавки, не содержащие фтора.

Где можно приобрести бельгийских коров?

найти репродуктивный материал в России и странах постсоветского пространства достаточно сложно. Объясняется это недостаточной численностью вида и повышенными требованиями к температуре содержания.

При желании вы можете купить теленка в Европе, который будет стоить около 2000 долларов с транспортировкой. Но альтернатива — покупка спермы, цена которой составляет 300-400 евро за партию из 100 доз спермы. Биологический материал отправляется в специальных контейнерах, что гарантирует сохранение его жизнеспособности.

Золотистая смородина: фото и описание сортов, размножение, обрезка и уход за золотистой смородиной

Очистка сосудов: что это такое и можно ли удалить холестериновые бляшки?

Как выглядит бельгийская порода

Если посмотреть на фото, то можно увидеть, что бельгийская голубая корова существенно отличается от обычной и всем известной нам коровы. Молодые бычки всегда крупнее самок. Животное завораживает округлыми мускулами, обилием мускулов тела и тонкостью кожи, на которой почти нет шерсти.

Нормальный окрас — снежно-белый, красный и серый, иногда можно увидеть черных особей с красно-коричневыми отметинами.

Продуктивность

По мясной продуктивности эти коровы — настоящие чемпионы. При правильном составе кормов убойный выход мяса с тушки составляет 80%. При этом полученная говядина отличается нежной консистенцией, сочностью и минимальным слоем жира.

Но помимо значительной мясной продуктивности на высоком уровне сохраняется и молочная продуктивность голубого скота. В среднем за 250 дней корова может дать 4000-4500 литров молока, что для мясных пород довольно много. Кроме того, средняя жирность этого продукта составляет 4 %.

Ссылка. Эта линия породы также часто используется в племенной работе. При скрещивании убойный выход мяса у представителей других пород КРС увеличивается на 5% и более. В то же время у коров, полученных в результате такого перемешивания, вкусовые качества мяса также значительно возрастают.

Мифы вокруг этой породы

Хотя бельгийских голубых коров еще не разводят в странах СНГ, по этой причине такие особи кажутся настоящим чудом.

Поэтому обилие мифов окутывает это семя и порождает страх в душах домашних земледельцев по поводу его размножения. Но многие из этих выдумок не соответствуют действительности и не доказаны.

  • Говорят, что из-за опухания передних конечностей люди умирают очень рано и в ужасных агониях. Но это всего лишь миф. Лапы у животного крепкие: оно может легко двигаться, развивая при беге большую скорость.
  • Многие твердо уверены, что мясо, молоко и вообще все продукты, подвергшиеся генетической модификации, опасны для здоровья. Но это неподтвержденное изобретение — на самом деле ген, вызывающий развитие мускулов, не наносит никакого вреда организму человека, к тому же мясо бельгийской коровы в несколько раз полезнее обычного.

Поэтому этот вид не опасен для человека и даже очень выгоден при покупке.

Характеристики мяса и молока голубой коровы

На рынке голубое мясо — одно из самых востребованных, оно отличается от других сочностью и идеально подходит для тех, кто соблюдает строгую диету.

Он полезен для здоровья и относится к диетическим, так как практически не содержит жиров. По сравнению с обычной говядиной или курицей это мясо имеет гораздо более светлый цвет и считается настоящим деликатесом для французов и немцев. С этим продуктом тоже любят работать повара, ведь в любой вариации блюдо с его добавлением получится нежным и сочным.

Проведенные учеными эксперименты с генами помогли не только выявить цвет, который после убоя дает высокий показатель вкусного мяса, но и сделать его разведение выгодным и недорогим. Помимо мяса, фермеры получают 5000 литров молока, содержащего не менее 4% жира, за 230 дней лактации.

Бельгийская голубая порода коров: характеристика КРС, содержание и разведение, уход

Бельгийскую голубую породу коров еще называют двумышкой. Он один из самых необычных и интересных в мире. Мышечная масса становится гипертрофированной из-за мутации, поэтому быки выглядят как спортсмены.

Кроме того, порода пользуется большим спросом благодаря прекрасным вкусовым характеристикам: мясо имеет мягкий вкус и практически обезжирено. Из этого обзора вы узнаете историю происхождения бельгийской голубой, особенности ее содержания, разведения и ухода.

Кроме того, у породы есть свои достоинства и недостатки, о которых мы поговорим отдельно.

Происхождение

Первое описание чрезмерного развития мышц в животноводстве относится к 1808 году. Эта мутация привлекла внимание заводчиков, и они начали работать над поведением новой породы. Для этого они скрестили местных голландских, черно-белых коров и быков породы шортон. О британских породах коров читайте в этой статье.

В процессе разведения французские быки шароле также использовались для улучшения характеристик бельгийских голубых коров.

Порода отличается выраженной мясной продуктивностью, хотя давно используется для производства молока. В продукте содержится много белков, благодаря чему он обладает высокими вкусовыми качествами.

Переломным моментом в селекции стали годы после войны: сельскому хозяйству требовалось больше мяса, и синие быки идеально подходили для этой цели. Начался отбор крупного рогатого скота с максимальными темпами роста, значительной мышечной массой, выраженной мускулатурой.

Вскоре был обнаружен ген, отвечающий за гипертрофию мышц, в результате чего окончательно сформировалась порода. В России чистокровных бельгийских голубей не разводят, а смешивают гены с мясными породами.

На данный момент основное население сосредоточено в Бельгии.

Описание

Бельгийский синий имеет необычный внешний вид из-за мутационных процессов в области репродукции белков. Останавливается рост мышц, мясо становится постным, а корм интенсивно трансформируется в мышцы. Особенности внешнего вида породы:

  1. Тело крепкое, мускулатура выражена, цвет черно-белый или синий. Телосложение сухое, подкожного жира нет, рост быстрый.
  2. Телята имеют массу тела 40 кг, взрослые коровы — 900 кг, отдельные бычки могут вырасти до 1300 кг. Среднесуточный вес 2 кг.
  3. Высота в холке — до 150 см.
  4. В то время порода относилась к мясной, раньше ее использовали как мясомолочную.
  5. Удой незначительный: до 4500 кг, чаще 2000 кг.

Гены бельгийской синей мутации мутируют во второй половине беременности животного. Поэтому телята при рождении большие.

Поскольку телята рождаются крупными и крепкими, во время отела часто развиваются осложнения. Генетические аномалии влияют на коэффициент конверсии корма. По этой ссылке вы узнаете, как содержать телят дома.

У коров слабовыраженный мышечный рельеф, убойный удой до 70%. Скелет животных крепкий, подкожно-жировая клетчатка практически отсутствует, голова крупная, шея массивная. У быков рельеф сильный, телосложение мощное, шея короткая, рогов обычно нет. Несмотря на грозный вид, темперамент у животных спокойный.

Выход мяса составляет около 80%, жирность бельгийского голубого мяса в три раза ниже, чем в другой говядине.

Плюсы и минусы породы

Рассмотрим преимущества бельгийской породы крупного рогатого скота:

  1. Высокая подвижность, интенсивное стремительное развитие.
  2. Правильное строение тела, вдвое переразвитая мускулатура.
  3. Спокойный характер.
  4. Значительный дневной заработок.
  5. Я уезжаю ненадолго.

Бельгийский синий — лучший вариант для получения молодых крестов.

У менеджмента также есть свои недостатки, о которых лучше всего знать. Например, из-за значительной массы тела у животных часто отекают ноги и продолжительность жизни бельгийской синевы относительно коротка. Кроме того, возможно присутствие ГМО в продуктах животного происхождения. Этот материал расскажет вам о разведении коров как о бизнесе.

Особенности содержания

Рассмотрим особенности разведения, содержания и основные болезни породы.

Разведение

Отел в бельгийской блюзе обычно затруднен, половина телят рождается путем кесарева сечения.

Дело в том, что большой объем мускулов приводит к сужению просвета таза, поэтому естественные роды (особенно учитывая, что потомство крупное) не всегда возможны.

У коров обычно появляется первенец в возрасте от 28 до 35 месяцев. Беременность относительно короткая и составляет 285 дней.

В большинстве хозяйств телят рождаются путем кесарева сечения.

Уход

Для выращивания скота необходимо иметь достаточно земли, премиксов, кормов и сельхозтехники. Животные должны находиться под наблюдением ветеринара и зоотехника.

В остальном технология разведения бельгийских голубых коров такая же, как и для других мясных сортов. Основным ареалом разведения мясных коров являются сухие степи и степные районы с сухим климатом.

На базе хозяйств следует создавать кормовые запасы и создавать участки для сбора летних кормов. Откройте для себя проект стойла на 100 животных.

Чтобы получить большое количество мяса от выращивания бельгийской синей, требуется недорогой выпас. Благодаря использованию современных агротехнических средств и грамотному подбору кормовых культур поголовье можно содержать на пастбище с ранней весны до поздней осени. В некоторых районах коровы пасутся даже в зимние месяцы.

В хлеву необходимо укладывать солому толщиной около 50 см.

С технологической точки зрения содержание бельгийской голубой расы состоит из следующих периодов:

  1. Выращивание телят с потомством.
  2. Молодняк для разведения.
  3. Откорм взрослых животных.

Лучше всего держать животных под навесом на открытой местности. Обустройство защитных зон осуществляется с помощью соломы. Перед наступлением холодов его укладывают на пол защищенного забора слоем не более 50 см.

Животные будут увлажнять кровать мочой и осторожно промокать ее, заставляя кровать выделять тепло. Зимний вариант предполагает использование 1-3 кг сена на взрослого человека.

Если нет возможности обеспечить площадку настилом, скот следует содержать в стационарных стойлах до наступления теплых месяцев. Прочтите здесь резиновые коврики для коров.

При бесплатном содержании уход за питомцем значительно упрощается, летом требуется меньше кормления. Но учтите, что перерасход как на подстилку, так и на еду начнется зимой.

Болезни

Коровы могут болеть инфекционными и неинфекционными заболеваниями, поражаются паразитами. Основные инфекции:

  1. Лейкоз — хроническая патология системы кровообращения, вызванная соответствующим вирусом. На начальной стадии он определяется плохо, поэтому лечение становится практически невозможным.
  2. Лептоспироз — заболевание телят и взрослых особей. Симптомы: расстройство желудка, желтуха, лихорадка.
  3. Актиномикоз — грибковая инфекция, инфекция попадает в организм через раны, сопровождается образованием свища, из-за которого становится трудно есть и дышать.

Кроме того, у коров наблюдается закупорка пищевода, травматический ретикулит, эндометрит, задержка плаценты. Копыта часто поражаются при бельгийской блюзе: болезнь клубники, ламинит или флегмона венчика.

Описание, внешний вид и фотографии

Бельгийские голубые коровы имеют поистине экзотический вид. Их мускулы сильно развиты, особенно на спине и плечах, что производит немного устрашающее впечатление. Но на самом деле это очень нежные и спокойные животные, к тому же у быков уравновешенный нрав. Это одно из преимуществ этой породы.

Продуктивные показатели

Недаром бельгийская голубая корова считается мясной коровой, при забое выход мяса составляет около 80%. К тому же показатели молочной продуктивности тоже очень хорошие, поэтому за сезон можно получить от 2500 до 4500 литров качественного молока, все зависит от питания, климата и условий содержания. Для мясных коров это очень хороший показатель. Молоко имеет хорошую жирность и колеблется от 3,2 до 4,5%. Многие заводчики высоко отзываются об этой породе.

Основные преимущества бельгийской голубой коровы:

  • хороший набор веса и высокий выход мяса,
  • спокойный характер,
  • быстрое и интенсивное развитие,
  • непродолжительный период потомства,
  • хорошая молочная продуктивность.

От бельгийской голубой коровы можно получить до 4500 кг молока в год.

Однако, несмотря на множество достоинств, есть и недостатки.

Среди недостатков коров этой породы отмечают:

  • строгость условий содержания,
  • из-за большой массы у животных часто отекают ноги,
  • короткая продолжительность жизни,
  • во время отела часто возникают значительные проблемы (см. Болезни коров после отела).

Отличительные черты пород

Из-за отсутствия синтеза белка миостатина в организме коров рост мышц продолжается на протяжении всей жизни человека, независимо от того, сколько он ест. При этом увеличение мышечной массы не сопровождается увеличением подкожного жира.

Поэтому мясо этих коров диетическое и нежное. При забое представителей породы выход чистого мяса составляет внушительный процент, от 70 до 80%. После родов у самок вырабатывается молоко, которое по качественным характеристикам не уступает продукту, выпускаемому представителями молочных пород.



Как правильно ухаживать за мускулистой породой

Чтобы не переплачивать при содержании крупной мускулистой коровы и при этом выращивать крупное и здоровое животное, перед началом разведения стоит прислушаться к следующим советам:

  1. Первый шаг — обустроить комфортное пастбище для особей: они любят простор и свободу. Поэтому поле должно быть большим, а забор вокруг участка — прочным и высоким. Сделайте навес, чтобы ваши домашние животные не перегревались.
  2. Покупайте приспособления для ухода за домашними животными и специальные продукты, которые они едят. Обсудите любые решения, которые вы принимаете относительно покупки новой коровы или смены корма, со своим ветеринаром.
  3. Постройте сарай для стада, чтобы они были привязаны зимой. Используйте в качестве подстилки сено и обязательно утепляйте полы в помещениях.
  4. Изучите рацион телок и быков: в среднем в меню требуется 45 процентов отрубей, 25 силосных и 20 витаминных добавок. Летние блюда будут состоять из половинок травы и сухих кормов с добавками.

Цена на семя бельгийской голубой породы

Цена 1 дозы на момент покупки, руб
до 500 доз от 500 доз от 1000 доз
830 540 500

Происхождение бельгийской породы

Этот вид крупного рогатого скота появился в Бельгии при скрещивании английских и французских пород. Но изначально уклон был в сторону разведения мясного типа и в сторону молочных продуктов.

Бельгийская корова отличается спокойным характером
Бельгийская корова отличается спокойным характером

В середине XIX века на фоне регенерации генов стал происходить целенаправленный отбор особей с развитой мускулатурой и ускоренным темпом развития. Это в корне изменило конечную цель скрещивания и привело к появлению современной разновидности мясного направления.

Качество мяса

Характеристики мяса бельгийской голубой породы по многим параметрам значительно превосходят мясо, полученное от других представителей животноводства. Заводчики, занимающиеся разведением голубой породы, постарались не только улучшить вкус, но и создать полезный и сбалансированный продукт для человека. В результате ученые добились своей цели.

Важно! Мясо бельгийских голубых коров невероятно нежное, сочное и имеет низкий процент жировых отложений. Вкус мяса тоже отличный.

Главная особенность в том, что этот мясной продукт отлично подходит для диетического питания. Поэтому вкусным стейком могут насладиться не только гурманы, но и человек, соблюдающий нежирную диету.

Многие, впервые попробовав мясо, замечают его сходство с курицей. Но вредных жиров в нем значительно меньше. Уникальность этого продукта заключается в идеальном балансе белков, углеводов, белков и жиров. Это в свое время побудило многих людей начать разведение этой породы. Мясо бельгийской голубой коровы не только полезно для здоровья, но и экономично.

Уход за бельгийской голубой породой

Зола как удобрение – преимущества, недостатки, состав

Goldenrod City — прекрасное украшение любого огорода.

Заболевания, их профилактика и лечение

Эта порода коров, как и большинство искусственно выращенных животных, подвержена как вирусным, так и инвазивным заболеваниям.

Инфекционные заболевания

Все инфекционные заболевания имеют некоторые особенности:

  • очень быстро распространяется;
  • в некоторых случаях они могут представлять угрозу для человека;
  • нет эффективного лечения тяжелых форм заболевания;
  • если животное невозможно вылечить, его необходимо зарезать, после чего кремировать.

В профилактических целях можно использовать только вакцинацию. Сдавать анализ крови обязательно один раз в 3 года. Если обнаружено хотя бы одно животное с отклонениями, пробу нужно брать 1 раз в 3 месяца. Также необходимо продезинфицировать стойло и все инструменты.

Характеристики British Blue

Представители породы, как и их бельгийские сородичи, настолько мускулисты, что кажутся припухшими и очень выраженными формами. Это делает экстерьер необычным, впервые увидев британского синего быка, пострадают даже люди, далекие от сельского хозяйства.

Что еще можно сказать о внешнем виде?

  • Шерсть не густая и короткая.
  • Мускулы выраженные, округлые, особенно выступающие на бедрах.
  • Туловище удлиненное, ноги короткие и прямые. Длинное тело на коротких ногах не кажется достаточно пропорциональным. Однако эта функция не мешает британскому блюзу стремительно бежать.
  • Рост средний. Быки достигают полутора метров в холке, коровы очень короткие.
  • Средний вес самца 1,1 — 1,2 тонны, коровы — 850-900 кг.

Несмотря на название, окраска очень разнообразная, хотя большинство особей все же белые или голубые (светло-серые) с пятнами и пятнами. Вы можете найти рыжих, черных и подпалых животных.

Характеристики продуктивности

  • British Blue имеет один из самых высоких выходов мяса — до 85% нежирного мяса высочайшего качества туши живым весом.
  • Удой: около 3400 литров молока жирностью 3,56%.
  • Мышечная масса растет очень быстро, благодаря этому вес годовалого теленка достигает 400-450 кг.

Беременность у британских голубых коров длится 281-285 дней. Новорожденные телята прибавляют 1,5-2 кг в сутки.

Характер

Внушительный, даже опасный внешний вид и значительные размеры не мешают британской синей обладать спокойным и уравновешенным характером. Быки также послушны и легко общаются с людьми. Такая природа позволяет легко контактировать с животными и заботиться о них.

Потомство коровы

Поскольку представители этой породы отличаются значительной мышечной массой, в процессе селекции это привело к образованию у самок узкого таза, что затрудняет нормальные физиологические роды. Поэтому в большинстве хозяйств телят рождаются путем кесарева сечения. Если предпочтение отдается естественным родам, нормальную корову пород ангус, герефорд, лимузин, симменталь, салерс лучше искусственно оплодотворить спермой быка из Бельгии. В этом случае во время родов можно обойтись без хирургического вмешательства.

Мама с пасущимся бельгийским голубым теленком

В среднем первый отел коровы происходит в 28-35 месяцев. Срок беременности у самок короче, чем у других представителей поголовья: в среднем одна телка рождается на 281-й день, а молодой бычок — на 285-й день после зачатия.

интересно, что при скрещивании чистокровных особей с двумя копиями гена, снижающего выработку миостатина, одна из них передается по наследству от потомства. Это увеличивает выход мяса взрослых телят еще на 5-7%. Однако мышечная масса новорожденных животных не увеличивается вдвое.

Первые мышцы появляются у малышей в 4-6 недельном возрасте. Остальные показатели следующие:

Таблица 2. Показатели прибавки в весе от рождения

Вес при рождении Среднесуточный прирост
Телки 38-60 кг 800-1500 г
Бычки 40-75 кг 1300-1900 г

Поэтому потомство бельгийской голубой коровы очень быстро набирает вес и рано достигает репродуктивного возраста. Средняя масса молодых бычков в возрасте 16-18 месяцев часто составляет 700-750 кг.

Бельгийский голубой скот Невероятная правда о животных 10

Молодой бык этой породы

Кормление телят данной породы

Чтобы потомство породы было жизнеспособным, его можно кормить двумя способами:

  1. Сосание (естественное). Теленок находится с матерью и питается ее молоком. Часто в этом случае корова ведет себя более спокойно, а телка или бык быстро становится сильнее, встает и хорошо набирает вес. Но при этом следует учитывать, что телята часто не могут полностью всосать большое количество полученного молока. А это может привести к его застою и маститу, что часто имеет ужасные последствия.

    Кормление телят естественным путем

  2. Искусственное вскармливание. Телята кормят молоком по индивидуально разработанной схеме отдельно от матерей до 2-х месячного возраста. Количество молока на кормление — 300-350 литров на весь период.

Бельгийский голубой скот Невероятная правда о животных 11

Искусственное вскармливание телят

Рацион взрослого животного

Бельгийские голубые коровы питаются в основном кормами грубого помола. Это включает:

  • силос;
  • сено;
  • свекла;
  • мякина;
  • соломка для питья.

Бельгийская голубая корова с удовольствием ест свежие сочные травы

Стоит помнить, что перед подачей соломы ее необходимо измельчить и смешать с подкормкой в ​​виде концентрата. Также допустимо обрабатывать корм термически или пищевой щелочью.

Подкормка нужна как источник витаминов и минералов, позволяющая молодняку ​​нормально развиваться и улучшающая свойства мяса взрослых животных. В качестве такой добавки к пище используются костная мука, трикальцийфосфат, фосфатные добавки без фтора.

Летом корова питается в основном пастбищным зеленым фуражом, и на каждые 450-500 кг веса должно падать не менее 50 кг овощей. Если животное дает в сутки более 12 литров молока, стоит дополнительно кормить его пищевыми отходами.

Летом бельгийские коровы питаются свежей травой

Зимой представители породы съедают в среднем 8-10 кг лугового сена, 0,5 кг хлеба, 3 кг свеклы, 2 кг моркови, 4 кг картофеля, 0,5 кг хлебной мякины, 4 кг яровой соломы, 1 кг пшеничных отрубей в день, 5 кг травяного силоса и 8 кг пищевых отходов. Пища должна быть слегка соленой, но суточное количество соли не должно превышать 70 г. Не ограничивайте корову в питье: летом ей дают пресную воду, а зимой — горячую.

Источники

  • https://agromolservice.ru/porody/myasnaya-bel-giyskaya-golubaya-poroda.html
  • https://azbukaplavania.ru/dacha/belgijskaya-golubaya-korova-harakteristiki-osobennosti-vyrashhivaniya
  • https://FermaFans.ru/drugie-pticy/717-belgijskaa-golubaa-korova.html
  • https://vihuhol.ru/domashnie-krysy/belgijskie-golubye-korovy-kupit.html
  • https://malinovii-rai.ru/ovoshchi-i-korneplody/belgijskaya-korova.html
  • https://mosovhoznoe.ru/prochee/belgijskaya-golubaya-korova-opisanie-s-foto-proishozhdenie-produktivnost-soderzhanie-uhod-i-razvedenie.html

Оцените статью
Блог о молоке