Красно-пестрая порода коров: характеристики удоев, вкус мяса, фото буренок голштинская масти — moloko-chr

Происхождение и распространенность вида

Страна происхождения голштинской породы — Нидерланды. Он распространился благодаря американским фермерам. Однако особенно ценными они считали коров не коричневых с белыми пятнами, а коров с черными пятнами.
Красно-пестрая порода выведена усилиями лучших заводчиков Центрально-Черноземного, Поволжского, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов. Отбор особей для размножения начался в 1977 году. Этап длился до 1989 года.

Период формирования поголовья завершился искусственным осеменением коров спермой быков бурой голштинской породы. Генотип и фенотип телят первого поколения широко изучены. Было решено продолжить отбор молодняка.

В ходе проделанной работы были отобраны лучшие представители, которые стали основой новой династии. Кроссы второго и третьего поколения показали ценные качества предков.

Выведенная буренка распространилась по всей России. Его особенное достоинство — легкая приспособляемость к любым климатическим условиям.

Встречаются на лугах Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Поволжского, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов. Животные не только хорошо себя чувствуют, но и демонстрируют хорошую молочную продуктивность в различных условиях выращивания.

Официальное подтверждение своего существования порода получила в 1998 году. Популяция признана открытой для дальнейшего улучшения. На данный момент ученые пытаются создать интразональные образцы горных пород. Он делится на следующие виды:

• Центрально-чернозем;
• Поволжский;
• Сибирский

Лучшими показателями являются Воронежское, Белгородское, Алтайское и Красноярское хозяйства.

Производительность

Коровы этой разновидности производят не менее 5000 литров молока в течение года. В среднем годовая молочная продуктивность коров красно-пестрого достигает 6,5-7 тыс. Литров. Однако следует отметить, что за все время существования этого вида животных многие особи давали за год около 10 тысяч литров молока, а иногда и больше. Молоко таких коров отличается повышенной жирностью. Средняя жирность молочных продуктов достигает 3,9%.

Эта порода коров выделяется среди других пород крупного рогатого скота повышенной мясной продуктивностью. Бычки производят качественную говядину, выход ее достигает 55,9%. А выход мяса от коров может достигать 54%, но для этого необходимо правильно кормить животное.

Нюансы при приобретении буренки

Физическое состояние человека многое скажет о его здоровье. Красно-белая корова на фото выше поможет вам разобраться в этом важном параметре. Здоровая буренка на рынке действительно будет выделяться своей энергичностью, ясностью и глубиной.

Молочная корова не должна быть слишком старой. Рога помогут определить возраст. Просто посчитайте количество колец и добавьте два. Завитки на придатках появляются с каждым рождением. Если буренка впервые стала мамой в двухлетнем возрасте, метод подсчета позволит определить ее год с достаточной точностью.

Важный

Хорошая корова — это та, которая рожает 2-3 раза на момент покупки. Она уже доказала свою способность иметь детей и в будущем будет радовать ее высокими урожаями. Польза от этого приобретения будет максимально быстрой.

Если уход за животным в предыдущей среде обитания был хорошим, его телосложение должно быть подтянутым, а вымя — чистым, бочкообразным. Слишком сильное проседание говорит о некачественной молочной продуктивности.

При наличии терпения и сноровки допускается приобретение молодой телочки. С ранних лет питомец запомнит своего хозяина и не проявит упрямого характера. Его легко приручить, подарив лакомство. Коровы чувствительны, поэтому долго привыкают к новому месту.

Телята

Уход за новорожденным, содержащимся отдельно, заключается в своевременном кормлении и уборке конюшни. Каждые два часа детенышей кормят молозивом матери.

Слабых особей кормят из бутылочки, но младенцы обычно с первых часов жизни питаются самостоятельно. Поэтому для кормления подойдет обычное ведро, которое достаточно держать руками. Его активное животное может развернуться.

Первые десять дней теленку нужно только молоко, примерно два литра на корм. В течение следующих нескольких дней подкармливайте сеном и постепенно увеличивайте количество жидкости. Через две недели после рождения здоровое животное не откажется от молотой пшеницы. Прикорм нужно начинать с лечения небольшими порциями.

При правильном питании молодые животные прибавляют в весе до 200 кг примерно в шестимесячном возрасте.

Происхождение

Как самостоятельный вид красно-пестрая корова существует чуть более 20 лет. Для повышения продуктивности каждой породы генетики-селекционеры в течение 20 лет скрещивали симментальских производителей с коровами голштинской породы, постоянно улучшая и закрепляя полученный результат.

Официально рыжие и пестрые коровы были признаны в 1998 году, что было подтверждено включением породы в племенную книгу. Эта порода очень популярна как у заводчиков-любителей, так и у крупных хозяйств.

Характерные особенности

По внешнему виду красно-пестрая порода похожа на голштинскую. Благодаря породам, используемым заводчиками для выведения новой разновидности, новые коровы оказались крупными по размеру с объемным выменем. Это молочная порода животных, которая отличается своими характеристиками.

Коровы этой породы обладают следующими достоинствами:

• повышенная молочная продуктивность;
• хорошо вписывается в новое место;
• устойчив ко всем видам инфекционных заболеваний;
• скороспелость молодняка;
• получить качественную продукцию.

При всех имеющихся преимуществах этот вид скота имеет ряд недостатков:

• им нужны качественные корма;
• есть вероятность несовершенства строения груди (непропорциональное положение, чрезмерно большие или маленькие соски);
• наличие небольшой устойчивости к стрессовым ситуациям — считается, что животные этой породы чувствительны к изменениям внешних факторов.

Но недостатки легко сгладить, если неукоснительно соблюдать рекомендации по разведению этого вида животных.

В среднем рыжие и пестрые коровы живут по 20-30 лет. Всего за свою жизнь животное переживает три периода. Буренка в возрасте от 12 месяцев до полутора лет проходит период созревания. После этого в течение 15 лет от коровы можно получать молоко и потомство. Этот этап называется зрелостью. Третий этап называется старостью. Это длится около 10 лет. Корова в этот период уже не имеет потомства, но если все же теленок рождается, то с какими-то аномалиями. Также на этом этапе животное не кормит грудью.

Продуктивность телок наблюдается в возрасте от 2 до 4 лет. В крупных хозяйствах обычно выращивают коров до 15 лет. Кроме того, иммунная система у коров, которые содержатся в продуктивном хозяйстве для получения максимальной материальной выгоды, слабее, чем у коров, живущих в помещении.

Характеристика красной степной породы коров

В результате произрастания в степях Украины представители характеризуются высокими качествами адаптации к любому климату и условиям жизни. Они спокойно переносят 40-градусную жару и лютые морозы с сильным ветром. У них сильный иммунитет.

В стаде без проблем может долго оставаться вода. Кроме того, во время засухи особь будет поддерживать свой вес, питаясь сухой травой. Порода рекомендована для выращивания в Уральском, Казахстанском, Ставропольском и Краснодарском краях, в Омской, Ростовской областях.

К слабым сторонам костюма заводчиков можно отнести небольшой вес, неправильное положение конечностей, нестандартное вымя, слабо развитую мускулатуру.

Особенности внешнего вида

Степная порода крупного рогатого скота отличается красным окрасом. Но оттенки ее кожи могут быть разными: от ярко-красного до темно-бордового, что видно на фото степных коров. Есть коровы с белыми пятнами на животе, ногах, голове, вымени.

Остальные характеристики вида представлены в таблице:

Часть тела	Особенности
Масса	Телки — от 400 до 500 кг, быки — до 900 кг, новорожденные телят — от 27 до 40 кг и с 12 месяцев — 300 кг
Торс	Угловатое, длинное тело, узкая спина
Искусство	Прямая, крепкая, но короткая
Желудок	Объем
Иначе	Узкий, с недоразвитым подвесом
Шея	Тонкий, с множеством складок, с гривой
Грудь	Маленькие, округлые, иногда неправильные, неправильные, цилиндрические соски
Рог	Светло-серый, темный на концах, обращенный вперед
Позвоночник	Сильный, но легкий
Босс	Маленький, милый
Рост	Средний, 128 см

примечательно, что в борьбе за первенство красная степная корова может своими рогами ранить и даже убить противника. Поэтому заводчики должны знать об этой особенности и проводить процедуру удаления рогов у скота в раннем возрасте.

Сколько корова дает молока

Продуктивность коровы определяется различными факторами, в том числе регионом, в котором она выращивается. В среднем в год производится около 4 тонн молока. Но при особом кормлении и уходе можно дойти до 5 тонн.

Жирность молочных продуктов незначительна — около 3,6-3,8%. Содержание белка — 3,6%. Подача молока 1,8 л / мин.

За последние 50 лет было зафиксировано несколько рекордов в красной степи, которую в основном выращивают в хозяйствах Казахстана и Украины:

• более 10 000 литров за лактацию — 14 коров;
• от 9000 до 9999 литров — 32 представителя.

Особого внимания заслуживают следующие коровы:

1. На Украине разразилась буря, в Запорожье — 10 170 литров молока жирностью 4%.
2. Мурашки по коже из Херсонской области при урожае 10 500 литров жирностью 4%.
3. Аппликация из Омской области с удоем 11000 литров и жирностью 4%.
4. Черника из Казахстана с урожаем 12 400 литров и жирностью 3,8%.

Получение мяса

Телка отличается скороспелостью. Осеменять можно уже в 1,4-1,7 года.

Несмотря на то, что цвет молочный, скот иногда отправляют на бойню. Урожайность говядины не очень высокая — 50%. Если разводить животное специально на откорм, процент будет немного выше — 55%. Но по качеству продукты значительно уступают другим породам, хотя обладают довольно приятным вкусом и сочностью.

В говядине не так много жира, но эта цифра зависит от рациона крупного рогатого скота и его возраста. Считается, что животные, которые летом едят пастбище, а зимой — сено, имеют более вкусное мясо.

Летняя выгульная площадка

Обустройство коровника

Сарай — основная часть сарая. Для комфортного содержания человека необходимо выделить площадь 2,5 кв. В каждой хлеву установлена ​​кормушка, вмещающая около 6 кг сена. Он может быть деревянным или металлическим. Последние чаще всего используются на пастбищах. Один рекомендуется приготовить для сухой пищи, а другой — для влажной. Рядом должна быть поилка, желательно автомат. Форма кормушек и поилок должна быть такой, чтобы животные могли безопасно дотянуться до их содержимого.

В коровнике коров держат на поводке. Цепь нужно подбирать таким образом, чтобы она не стесняла движения животного, не травмировала его, легко снималась, но при этом была прочной.

Пол конюшни выложен соломой, торфом. Смесь этих материалов часто используется в соотношении 2: 1. Этот слой наиболее эффективно поглощает мочу и газ. Такого постельного белья человеку необходимо 3 кг в сутки.

Условия содержания

Комфортная температура в стойле для коров красно-пестрой породы + 10 ° С, но допускаются ее колебания от + 4 ° (зимой) до +20 ° С (летом). Система вентиляции помогает поддерживать температуру в заданных пределах. Он также обеспечивает свежий воздух. Он может попасть через окна, но лучше проветрить. Он построен таким образом, что нет сквозняков.

Чтобы животные могли нормально развиваться и удовлетворять молочную продуктивность, необходимо хорошее освещение в коровнике. Продолжительность дневного времени должна быть около 16 часов. Лучше использовать светодиодные лампы. Они дешевле и долговечнее. К тому же их тело хорошо защищено от влаги.

Уборка в хлеву

Болезни, их профилактика и лечение

Коровы голштинской породы — гордые обладатели отличной иммунной системы. Эти животные отличаются высоким уровнем энергии, а побороть их болезни можно только в случае нарушения необходимых правил ухода.

В отличие от многих других представителей домашнего скота, голштины считаются очень чистоплотными животными. Если игнорировать их гигиену или не уделять этому должного внимания, возрастет риск инфекционного заболевания.

В частности, такие болезни могут настигнуть корову.

• Некробактериоз. Заболевание выражается появлением нарывов на конечностях и груди. Также они могут образовываться на слизистой оболочке гортани животных.
• Лептоспироз. Заболевание считается особенно опасным для молодняка крупного рогатого скота. Для него характерно резкое повышение температуры и похудание. Кроме того, больные коровы теряют внешний вид и становятся слабыми, вялыми, практически ничего не едят. Отечность можно добавить всему «букету.

Коровы не переносят сквозняков, и, если они есть, животное также может быть подвержено заболеванию, называемому маститом. При первых признаках заболевания следует обратиться к ветеринару, который сможет установить точный диагноз и назначить правильное лечение. Обычно инфекции у домашнего скота устраняются внутримышечными антибиотиками.

Продолжительность жизни самок голштинской породы коротка. Лучшими для них считаются три части, и больше скот не выносит.

Тонкости содержания и ухода за животными

Уровень ухода и условия содержания напрямую влияют на такой показатель, как удой. Чтобы коровы чувствовали себя максимально комфортно, необходимо учитывать сезонные особенности помещения.

Летняя площадка

В летний период животным необходимо обеспечить круглосуточные прогулки, для этого подойдет огороженный вольер или участок поля. Его размер следует рассчитывать исходя из количества коров в стаде — на 1 м головы должно быть выделено не менее 22 квадратных метров. Необходимо установить укрытие, где животные могут укрыться от сильного ветра, грозы или палящего солнца. В свободном доступе должна быть вода и специальные кормушки.

Обустройство помещения

Помещение сарая должно быть кирпичным. Чтобы зимой поддерживать в нем комфортную температуру, нужно позаботиться об утеплителе и защитить его от сквозняков. Помещение необходимо обработать специальными средствами пожаротушения. Полы покрыты деревом. Вентиляция должна обеспечивать постоянную циркуляцию воздуха внутри помещения.

Условия содержания

Температура воздуха в конюшне должна колебаться в пределах + 7… + 21 градус, влажность воздуха не должна превышать 65%. Если в теплое время года температура окружающей среды превысит максимальное значение, надойность крупного рогатого скота может снизиться.

Для хорошей продуктивности животным должен быть предоставлен продолжительный световой день. Этого можно добиться благодаря большим окнам и работающему искусственному освещению.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Коровники следует чистить два раза в день: рано утром и поздно вечером. С отдельными пластиковыми ведрами, поилками и кормушками следует обращаться осторожно, чтобы удалить остатки пищи и другие загрязнения. Подстилка частично заменяется раз в неделю и раз в месяц обновляется до нуля. Генеральная уборка помещений с использованием дезинфицирующих средств проводится раз в полгода.

Подготовка к дойке

Перед доением нужно подготовить и место животного, и саму корову. Вся грязь должна быть удалена из сарая, а подстилка добавлена ​​по мере необходимости. Далее необходимо провести массаж: стереть с коровы пыль и грязь, снять и зафиксировать хвост, промыть вымя теплой водой и чистой тряпкой, просушить и тщательно помассировать все срезы.

очень важно, чтобы руки и одежда доящего человека были чистыми и хорошо пахли.

Происхождение и основные параметры

Итак, красно-пестрые коровы обладают прекрасными характеристиками, их используют для производства молока, но хороший заводчик получит от них качественное мясо. Вот основные показатели породы:

• вес взрослой коровы — до 678 килограммов, быка — до 1000 килограммов;
• вес новорожденного теленка 33-37 килограмм;
• удой за годовой цикл — 5-6 тонн;
• жирность молока — 3,8% -4,09%;
• убойный удой быков — 55,9%, коров — 53-54%;
• удой молока в минуту — 1,6-1,8 кг.

По описанию животные этой породы узнаваемы. Они крупные, с широкой, мощной и глубокой грудью, их грудь чашевидная, в цвете преобладает красный цвет.

Эта порода животных была зарегистрирована в Советском Союзе в 1989 году. В течение многих лет российские ученые выводили новую, улучшенную породу крупного рогатого скота, скрещивая быков голштинской красной и пестрой породы и коров симментальской породы. Это было сделано для создания универсальных представителей животноводства: с большой стабильной молочной продуктивностью, физически крепких, выносливых, неприхотливых, продолжительных. Новые животные быстро стали популярными, распространившись на фермы в большинстве регионов страны.

Как появилась эта порода?

Красно-пестрая порода коров была официально зарегистрирована в 1998 году. А появилась она в результате скрещивания быков голштинской породы с красно-пестрой и коров симментальской породы. В результате были получены коровы с отличными свойствами, которые быстро стали востребованы у фермеров и владельцев приусадебных участков.

Продуктивность

По этому показателю огромную роль играет регион, в котором выращиваются коровы.

• Жирность молока колеблется в пределах 3,2–3,9 процента, а самый высокий порог отмечен у коров в Украине, Эстонии и Сибири.
• Хозяйства отличаются высокими надоями молока, которые иногда достигают 6500 кг за период лактации. Конкурируя по разным показателям и стремясь к лидерству, совхозы постоянно фиксируют свои достижения в производстве молока. На сегодняшний день рекордной считается цифра в диапазоне 10 000–12 000 кг. Сегодня такое количество молока может дать только одна порода животных — черно-пестрая корова.
• Характеристики мясной продуктивности существенно различаются. Только около 50% — это выход мяса из туши. Конечно, у быка будет гораздо больше очков.

В зависимости от хозяйств существуют разные породы, которые различаются по надоям и внешним характеристикам. Огромное влияние на эти показатели оказывают жилищные условия, изначальный вид поголовья и уровень разведения во всем регионе.

Летняя выгульная площадка

Обустройство коровника

Сарай — основная часть сарая. Для комфортного содержания человека необходимо выделить площадь 2,5 кв. В каждой хлеву установлена ​​кормушка, вмещающая около 6 кг сена. Он может быть деревянным или металлическим. Последние чаще всего используются на пастбищах. Один рекомендуется приготовить для сухой пищи, а другой — для влажной. Рядом должна быть поилка, желательно автомат. Форма кормушек и поилок должна быть такой, чтобы животные могли безопасно дотянуться до их содержимого.

В коровнике коров держат на поводке. Цепь нужно подбирать таким образом, чтобы она не стесняла движения животного, не травмировала его, легко снималась, но при этом была прочной.

Пол конюшни выложен соломой, торфом. Смесь этих материалов часто используется в соотношении 2: 1. Этот слой наиболее эффективно поглощает мочу и газ. Такого постельного белья человеку необходимо 3 кг в сутки.

Условия содержания

Комфортная температура в стойле для коров красно-пестрой породы + 10 ° С, но допускаются ее колебания от + 4 ° (зимой) до +20 ° С (летом). Система вентиляции помогает поддерживать температуру в заданных пределах. Он также обеспечивает свежий воздух. Он может попасть через окна, но лучше проветрить. Он построен таким образом, что нет сквозняков.

Чтобы животные могли нормально развиваться и удовлетворять молочную продуктивность, необходимо хорошее освещение в коровнике. Продолжительность дневного времени должна быть около 16 часов. Лучше использовать светодиодные лампы. Они дешевле и долговечнее. К тому же их тело хорошо защищено от влаги.

Уборка в хлеву

Заболевания красно-пестрой породы

Красно-пестрые коровы голштинской породы — дойные коровы, основные проблемы, с которыми сталкиваются фермеры, — это болезни вымени. Например, отек часто возникает после родов. При этом орган выглядит пухлым, а количество молока уменьшается. Состояние можно улучшить при правильном уходе и питании. Корова питается меньшим количеством зерен и сочных кормов.

Синяк — еще один частый случай у коров. В этом случае образуется синяк, что сказывается на состоянии лактации. Общий вид животного обычно болезненный. Скот должен находиться в полном покое. Таблетки с лекарствами можно прикладывать к груди.

При несоблюдении гигиенических норм по содержанию появится фурункулез. На органе образуются множественные абсцессы. Эти раны нужно обрабатывать дезинфицирующими мазями, смазывать йодом и ихтиоловым маслом.

Даже при неправильном доении на сосках часто образуются трещины. Они вызывают сильное воспаление. Чтобы этого не произошло, кожу груди важно промыть теплой водой и смазать вазелином. Кроме того, трещины вызывают у коров болезненные ощущения. Он будет действовать беспокойно, не будет стоять на месте во время доения.

Чем лучше содержание, тем больше молока

Чтобы получить от красно-пестрой коровы как можно больше молока, очень важно соблюдать диету, обеспечить ей комфортные условия проживания. Всегда кормите и доите корову одновременно. В режиме разрешены смены, но не более 10-12 минут. При несоблюдении этого правила у животного могут развиться проблемы с желудочно-кишечным трактом, что негативно скажется на продуктивности. К тому же любой недуг ЖКТ у коров чреват осложнениями.

Перед доением следует скармливать зерновые и концентраты, а затем силос и корнеплоды. Красно-белая корова должна пить столько, сколько ест. В идеале у всех сельскохозяйственных животных должна быть автоматическая поилка. Напомним, достаточное количество жидкости является обязательным условием обильного образования молока.

Если в рационе появляются новые виды кормов, необходимо вводить их небольшими порциями. В противном случае организм коровы будет вынужден адаптироваться к инновациям, и производство молока снизится.

Кормление

В среднем взрослая корова красно-пестрой должна потреблять не менее 8 кг сена и около 15 кг корнеплодов (в основном свеклы) для поддержания высокой продуктивности. Также обязательно нужно разнообразить рацион концентрированными кормами и комбикормами. Уменьшайте их количество в меню только с наступлением засухи.

Корни для откорма коров

Зимой сбалансированный рацион на одну корову в день может выглядеть так:

• травяное сено — не менее 8 кг;
• кукурузный силос — 3 кг;
• сено — 9 кг;
• травы различных бобовых — около 2 кг;
• комбикорм в количестве 2 — 2,5 кг.

Гороховая и овсяная солома также является хорошим дополнением к рациону питомца. Обеспечивает большое количество белка и энергии для роста скота.

Концентраты и комбикорма следует назначать из расчета количества доек в день. Если эта процедура проводится более 2 раз в день, этот вид корма дают животному непосредственно перед доением. При этом утром и вечером корову кормят сеном и сочными кормами.

Внимание! Изменение рациона животного следует проводить постепенно, вводя небольшие порции корма, которые постепенно увеличивают. Такой плавный переход поможет предотвратить ряд заболеваний и расстройств желудочно-кишечного тракта.

Ярославская порода коров

Это животное было выведено в Ярославской губернии методом отбора лучших представителей местного скота, за что и было дано породу такое название. Ярославская порода считается одной из старейших в России и постепенно заменяется другими, имеющими лучшую продуктивность. Представители ярославской породы отличаются недоразвитой мускулатурой, узкой грудью и угловатым телосложением.

Особенность костюма — преобладание черного над белым. Животные имеют довольно низкий рост, который редко превышает 127 сантиметров в холке, а вес едва достигает 500 кг. Высокая молочная продуктивность обеспечивается хорошо развитым круглым выменем. Средний удой за период лактации находится в пределах 6000 кг, а жирность молока находится на уровне 4,2-5,2%.

Сегодня ярославская порода далеко не такая экономическая ценность, как раньше, из-за своих слабых характеристик. Его поголовье стремительно сокращается, однако, несмотря на это, животное представляет большую ценность для пастбищных работ. Например, благодаря скрещиванию быков голштинской породы с ярославскими быками появился новый тип — Михайловская молочная ферма, обладающая достаточно высокой молочной продуктивностью. Кроме того, отличительной чертой этих животных является их скороспелость в сочетании с долголетием. К тому же представители михайловской породы легко адаптируются к новым природным условиям.

В каких питомниках продают коров

Репродуктивная база породы в России представлена ​​17 хозяйствами и 57 заводчиками.

Основные заводчики находятся в:

Пенза;

• ООО «АГРОПОСТАВКА”.
• ООО «ТРОИЦКОЕ”.

Племенные нетели продаются по цене 215 руб. / Кг.

Летать;

• ООО «ИНТЕРСИГНАЛ”.

Компания занимается оптовой продажей, реализуя спец в количестве от 25 и более по цене 100 тысяч рублей за корову.

• ООО «ЕРМОЛОВСКОЕ”.

Заводчики продают племенных быков этой породы средним весом до 500 кг. Предлагаются животные исключительно для разведения по цене 200 руб / кг. Убой покупных племенных животных запрещен.

Набережные Челны;

• ИП Шаймарданов Р.Н.

Компания занимается разведением различных пород породистых животных, предлагает различные варианты реализации.

Курск;

• ООО «ЗАЩИТА”.

Курские аграрии продают только эту чистокровную породу. Для выращивания стада вы можете выбирать как быков, так и телок.

Средняя цена коров

Граница России	Цена в рублях
Москва и Московская область	95 тысяч-135 тысяч
Санкт-Петербург	75 тысяч — 98 тысяч
Татарстан	48 — 65 тысяч
Дагестан	40 — 60 тысяч
Омск	55-75 тысяч
Алтай	45 — 62 тыс
Краснодар	65 — 74 тысяч
Псков	42 — 60 тысяч
Удмуртия	48-75 тысяч
Ставрополь	55 — 80 тысяч
Красноярск	40 — 75 тысяч
Воронеж	38 — 60 тысяч
Оренбург	41 — 58 тысяч

Как видно из представленной таблицы, самые дешевые частные лица находятся в центральной части страны, а стоимость наиболее высока в центре. Этот фактор во многом зависит от породы. Красно-пестрая порода коров дороже на фермах, дешевле у частников. Но последние часто не могут предоставить документы даже о сделанных прививках.

Если вы выберете корову, чтобы обеспечить семью молоком, вы можете недорого купить телку у частного хозяина. Однако, чтобы начать серьезный бизнес, стоит рассмотреть варианты ферм, которые имеют все сертификаты.

Как правильно содержать красно-пестрых коров

Коров часто держат привязанными. Кроме того, это практикуется не только в помещении, но и на ферме. Они выгуливают животных в зависимости от времени года. Летом прогулка длится целый день: начинается рано утром и заканчивается на закате. А зимой можно организовать для коров небольшую прогулку на свежем воздухе. Для этого в обязательном порядке необходимо оборудовать отдельный участок надежным забором.

Сайт следует разделить на отдельные разделы. Это необходимо, чтобы телят не подпускали к телкам. Кроме того, производителей следует держать отдельно от молодых бычков, поскольку особи с большей силой будут блокировать доступ молодняка к контейнерам с кормом.

На территории самого сарая необходимо организовать вентиляцию для создания собственного микроклимата. Температура здесь должна достигать зимой — минимум + 5 градусов, а летом — максимум +16 градусов. В сарае не должно быть резких запахов аммиака, сероводорода или углекислого газа. Появление таких ароматов связано с чрезмерным повышением температуры в помещениях, где содержатся животные, что часто вызывает проблемы со здоровьем домашнего скота. Стоит отметить, что рыжие и пестрые коровы отличаются устойчивостью к низким температурам.

Существуют некоторые неспецифические требования к содержанию чистопородных коров. Помещение, где находятся рыжие и белые коровы, необходимо обработать от мух. Кроме того, необходимы профилактические меры, чтобы не допустить появления паразитов. Гельминты отрицательно сказываются на здоровье животных, что приводит к снижению не только надоев молока, но и производства мяса.

Особенности питания при лактации и сухостое

Поскольку молочная продуктивность красно-пестрых коров напрямую зависит от правильного питания, рацион тщательно адаптируется к периоду.

Когда начинается лактация, их сначала доят, стараясь в это время немного ограничить кормление комбикормами. Если животное в течение 3-4 дней дает одинаковое количество молока, то молоко можно закончить, но при этом диету меняют не ранее, чем через 3-4 месяца.

Не следует резко останавливать доение во время простоя. Количество доек постепенно сокращают за счет уменьшения концентратов в рационе. Силос и корни полностью удаляются в течение недели, но вы можете дать столько сена, сколько захотите. Зимой помимо сена дают гороховую солому, пшеничную шелуху и комбикорм. После родов корову красно-пестрого кормят первые пять дней только сеном, затем небольшими порциями вводят другие корма.

Какие бывают у кур болезни?

Кубанские куры хоть и обладают отличным иммунитетом, но еще не застрахованы от болезней. Большинство болезней связано с паразитами, поражающими цыплят, поэтому необходимо создать все условия для предотвращения их появления. Симптомы, указывающие на наличие заболевания, должны насторожить заводчиков:

• птица ленивая;
• отсутствие интереса к корму;
• он не двигается, он сидит с закрытыми глазами;
• потеря оперения — первый симптом кожных паразитов.

Этих признаков достаточно, чтобы заподозрить неладное и присмотреться к птице. Возможно, у него будут следующие симптомы:

• пена в клюве;
• слизь в носу;
• понос;
• неаккуратный и растрепанный вид;
• сильная потеря оперения.

От каких болезней могут болеть красные кубанские куры:

• Инфекционный. Это самые опасные заболевания, которые редко заканчиваются исцелением. Среди опасных заболеваний, например: пастереллез. Высокая температура, из клюва и носа идет пена, дыхание хриплое, гребешок синеет, в экскрементах сгустки крови.
• Ветрянка. Голова и другие части тела птиц покрыты красными пятнами. Более грубые, они становятся желтовато-коричневыми. Курица становится агрессивной, отказывается от еды и может потерять зрение.
• Паразит. У птицы могут быть клещи, насекомые, блохи, гельминты и другие паразиты. Симптомами присутствия паразитов являются потеря аппетита, потеря массы и оперения, потеря пуха. На наличие глистов указывает быстрое снижение активности и жидкий желтый стул. Профилактика вредителей — установка ванн с песком и золой. Паразиты опасны не только для кур, но и для человека.
• Не заразно. Это самые распространенные заболевания. Их причина — неправильное питание, несоблюдение правил и условий содержания, нарушение режима питания. Среди неинфекционных заболеваний:
  аптериоз и гепатит — из-за неправильного питания;
• пневмония и конъюнктивит — из-за переохлаждения;
• отравление — употребление плохой пищи.

Жирность

Следует отметить, что высокая молочная продуктивность сказывается на качестве продукта и его жирности. В Израиле при рекордных надоях жирность молока коров голштинской породы не превышает 3,2 %.

Отбор коров голштинской породы в США производился на основе их молочной продуктивности без учета жирности продукта.

Таким образом, американские коровы также обладают очень высокими надоями при относительно низком содержании жира и белка в молоке.

Но молоко от домашних коров с более низкими надоями имеет повышенную жирность — 3,8%.

У животных разного окраса содержание жира также может различаться. У коров с черно-белым окрасом, дающих более 7-7,5 тыс. Литров в год, он колеблется в пределах 3,6-3,8%.

Особи красно-белого окраса, не славящиеся такими высокими надоями, имеют более высокое содержание жира, которое составляет 3,9-4,0%.

Составление рациона питания

Кормление зависит от нескольких факторов: сезона, региона проживания коров, возраста коровы и срока ее жизни.

Летом

Летом предпочтение отдается сочному зеленому корму. 1 взрослое животное должно иметь не менее 8 кг зелени и 13 кг свеклы. В рацион входят дыни. В среднем 1 взрослая корова съедает около 80 центов корма в год. Важно следить за тем, чтобы коровы выходили на зеленое пастбище сытыми. Жадное употребление травки может вызвать вздутие живота, диарею и колики.

Зимой

Зимой скоту следует давать следующие виды кормов: сочные, грубые, концентрированные. На 100 кг живого веса приходится примерно 1,8 кг корма. В течение дня корове следует давать сено из пырея, разнотравье, силос и сенаж, корм для производства молока. Очень важно следить за тем, чтобы график кормления не менялся. Отклонения от него допускаются в течение 8-12 минут. Прерывание графика приема пищи может резко сократить количество молока.

Вода

1 взрослый должен выпивать не менее 45 литров чистой воды в день. Если корова — корова, это число удваивается. Холодная вода может вызвать проблемы с желудком и кишечником, поэтому перед употреблением воду нагревают до комнатной температуры.

Достоинства и недостатки

У содержания этой породы есть ряд преимуществ:

• коровы при правильном уходе и питании дают большое количество молока;
• животные способны долго воспроизводиться;
• животноводство хорошо переносит различные климатические условия, в том числе жару;
• высокая молочная продуктивность — 1,6–1,8 кг / мин.;
• быстрый рост молодняка;
• 80% самок имеют чашеобразное вымя, которое считается лучшим для производства молока;
• Животноводство неприхотливо в кормлении.

На сегодняшний день недостатков в породе не отмечено.

Характеристики КРС

Порода типична для голштинской породы. От предков симментальской породы коровы получили большое, объемное вымя. Особь молочного типа и поэтому имеет характерные преимущества.

Преимущества породы

• высокая молочная продуктивность;
• хорошая акклиматизационная способность;
• устойчивость к различным инфекциям;
• скороспелость телят;
• получаемая продукция отличается высоким качеством.

Недостатки породы

• потребность в качественных кормах;
• возможные проявления дефектов груди (непропорциональное положение, слишком большие или маленькие соски);
• небольшая устойчивость к стрессам. Считается, что коровы этого вида чувствительны к изменениям внешних факторов.

Недостатки легко нивелируются, если следовать рекомендациям по выращиванию скота.

Средний жизненный возраст коровы 20-30 лет. Всего периодов — три. Созревает животное в возрасте от одного до 18 месяцев. Затем в течение 15 лет корова дает потомство и молоко. Этот период называется зрелостью. Третий этап длится до 10 лет и называется старостью. Потомство на этом этапе не рождается или получается с уродством, лактация исчезает.

Самыми продуктивными считаются телки в возрасте от 2 до 4 лет. На крупных фермах не принято выращивать коров старше 15 лет. Иммунитет животных, содержащихся в производстве для максимальной прибыли, слабее, чем у домашних.

Внешний вид

Красно-белая корова имеет следующие характеристики внешнего вида: окрас темно-коричневый с белыми пятнами, расположенными по всему телу, крупная особь. Другие характеристики:

• крепкие кости;
• широкая грудь;
• рост 144 см;
• вес более 700 кг;
• маленькие рожки;
• эластичная кожа;
• короткие и сильные ноги.

Жирность особи — важный параметр при выборе поголовья. Фактор устанавливается путем пальпации мышечной ткани, визуального определения площади жирового слоя. Мышечная ткань твердая, а жировая ткань мягкая.

Сравнительные средние данные различных молочных пород коров красного окраса

Одежда	Молоко, кг в год	Показатель жирности, %	Белок, %	Вес взрослого, кг
Датский Красный	8634	4.20	3,50	550
Красный и красочный	5500	3,80	3,40	650
Красный голштинский	8423	4,30	3,40	350
Шведский Красный	8730	4,30	3,50	550

Показатель веса зависит от возраста животного. Чем он старше, тем больше мышечная масса и человек будет тяжелее. Важным фактором является используемый в рационе корм.