Голштинская порода коров: фото, отзывы, характеристика

Содержание
  1. Направления селекции и продуктивность
  2. Внешние характеристики и фото черно-пестрых и иных голштинов
  3. Внешний вид коров
  4. История возникновения породы
  5. Плюсы и минусы
  6. Недостатки и преимущества
  7. Достоинства:
  8. Недостатки:
  9. Типы кормежки
  10. Кормление в период сухостоя
  11. Кормление сразу после отёла
  12. Кормления период лактации
  13. Описание породы
  14. Достоинства, сколько стоит и где можно купить
  15. Фото
  16. Поставщики на территории России
  17. Экстерьер буренок
  18. Летняя площадка
  19. Обустройство коровника
  20. Условия содержания
  21. Регулярная чистка стойла и инвентаря
  22. Места обитания голштино-фризских коров
  23. Применение для разведения и в мясной промышленности
  24. Уход и содержание в приусадебном участке
  25. Сезонные изменения в уходе
  26. Удойность
  27. Интересные факты
  28. Как содержать красную степную породу
  29. Особенности питания
  30. Рацион питания
  31. Цена
  32. Кормление
  33. Уход за телятами
  34. Отношение к вирусам
  35. Разведение коров
  36. Отзывы
  37. Болезни
  38. Характеристика голштинской породы
  39. Особенности содержания

Направления селекции и продуктивность

Дойных коров современной голштинской породы начали разводить во второй половине 19 века в США. За основу были взяты черно-белые голландские телки и быки, которых в этот период активно завозили в Америку. На первом этапе селекции основной задачей было увеличение надоев молока, и это было достигнуто, но жирность молока не стала слишком высокой, поэтому следующий этап был направлен на повышение именно этого показателя, он начинался с годы 70-х годов прошлого века.

Начиная с 1980-х годов, внимание уделялось содержанию белка в молоке и привесу коров. Еще один важный показатель — скорость потока молока при механическом доении. Оно не должно быть менее 2,5 кг / мин., У некоторых людей достигает 3 кг / мин. Самый большой рекорд по молочной продуктивности среди представителей этой породы — 25000 кг в год. Но средние показатели производительности немного ниже, они могут отличаться в зависимости от страны:

  • Израиль — 10 000 кг в год, жирность — 3-3,1%, белок животного молока — 3%.
  • США и Канада — 8000-9000 кг, жирность 3,6%, содержание белка 3,2%.
  • Россия — 7500 кг, жирность — 3,8%, содержание белка — 3,4-3,6%.

Помимо черно-белых коров в породе голштинской породы есть белые и красные особи из-за рецессивного гена. Красно-пестрая порода крупного рогатого скота голштинской породы и характеристики ее продуктивности отличаются от черно-пестрой. Жирность его молока выше, достигая 3,8-4%, но количество надоев в среднем на 4000 кг меньше. Раньше этих животных забивали, сейчас разрабатывается отдельная линия, телок и быков используют для улучшения симментальских и красных коров.

Селекция современной голштинской породы предполагает чрезвычайно тщательный отбор генетического материала. Применяются искусственное осеменение, замораживание эмбрионов и другие методы, поэтому голштинская порода быков постоянно совершенствуется. Сбалансированный корм для скота подбирается с помощью компьютерных технологий. Также в мире существует порода лошадей голштинской породы. Он не имеет ничего общего с коровами, был выведен в Германии в 14 веке и используется в спорте.

Внешние характеристики и фото черно-пестрых и иных голштинов

Порода настолько уникальна, что ее можно узнать по внешнему виду. У голштинов есть:

  • Тело мощное, средней мускулатуры.
  • Широкая поясница и узкая грудь.
  • Шершавая грудь.
  • Узкая шея.
  • Крепкие суставы в ногах.
  • Вымя чашеобразное, в коротких белых волосках.
  • Разного цвета, у большинства животных он черный и пестрый, но есть черно-белый, красный и пестрый. Встречаются и белые особи с крупными черными пятнами.

Ниже представлены фото животных этой породы:

Внешний вид коров

Отличительной особенностью коров голштинской породы является их большая масса тела, а также внушительный рост и мощность. Чаще всего встречается черно-белый окрас, но иногда встречаются и бело-красные особи. Раньше коров с таким окрасом подвергали выбраковке, но гораздо позже их стали разводить специально для выведения новой породы.


Красный и пестрый окрас

К остальным внешним признакам голштинизированной масти коров можно отнести:

  • крепкое тело слегка вытянутой формы;
  • длинные ноги;
  • вымя чашеобразное с видимыми прожилками;
  • широкая грудина.

Высота взрослых самок в холке может достигать 150 см, быков — 162 см.

История возникновения породы

Родиной этих животных считается Голландия, хотя работы по созданию породы ведутся в нескольких странах уже давно. Порода начала формироваться в начале 19 века. Он был основан на черно-белых голландских коровах, у которых был довольно высокий уровень надоев. Популярная селекция голландцев помогла закрепить характеристику на генетическом уровне. В середине 70-х годов XIX века началась активная работа по улучшению качества получаемых продуктов, в том числе по увеличению жирности. Несмотря на то, что черно-пестрый скот из-за их высоких показателей начал активно разводиться в Германии, Голландии, Бельгии и других странах Европы, тем не менее, дальнейшая работа по улучшению породы действительно продолжалась в США и Канаде.

Этих животных привезли сюда голландские переселенцы в середине 19 века. Особую роль в улучшении породы играет Виннсроп Ченери, который приобрел первый крупный рогатый скот и начал над ним работать. Американские и канадские селекционеры смогли добиться значительных успехов в генетике животных. Для этого используются технологии переноса женских эмбрионов, замораживания спермы, механического доения, программ кормления молодых животных и многого другого. Если европейские скотоводы стремились вырастить корову, то американские и канадские скотоводы были полны решимости получить большие удои и быстрый набор живой массы.

Благодаря активной работе по улучшению генетического наследия, 15 марта 1871 года было организовано первое в США племенное общество по разведению голштино-фризской породы крупного рогатого скота. В течение года эти животные получили высокую оценку в 12 штатах. Тогда же впервые была создана племенная книга. С 1983 года животные с такими характеристиками стали широко известны как коровы голштинской породы. Телок во многих странах мира выращивают на максимальную молочную продуктивность, а бычков интенсивно откармливают на убой.

Плюсы и минусы

Эта порода коров широко известна рядом преимуществ:

  • преждевременное половое созревание;
  • чистить;
  • хороший иммунитет (при должной осторожности);
  • быстрая и хорошая адаптация к новому месту;
  • спокойное и спокойное отношение к остальным жителям;
  • скрещивание без проблем с другими породами для повышения продуктивности;
  • продукты отличного качества: молоко, мясо;
  • быстро переваривают корма, т е высокая молочная продуктивность.

Любимая порода фермеров также имеет недостатки:

  • высокая стоимость контента;
  • в холодном климате надои становятся намного ниже;
  • запрашивать профилактику и регулярные ветеринарные осмотры;
  • зависит от условий содержания.

Важно! Взрослые с трудом переносят смену окружающей среды, для них это стрессовая ситуация. Лучше всего этого избежать и покупать или перевозить молодняк.

Недостатки и преимущества

У каждой породы коров есть ряд положительных и отрицательных сторон. Считайте их представителями голштинской породы.

Достоинства:

  1. Хорошее здоровье, благодаря которому организм животного способен быстро переваривать корма, что является залогом высокой молочной продуктивности.
  2. Способность адаптироваться к разным погодным и экологическим условиям.
  3. Ласка и любовь к уборке. Хлев, где содержатся коровы, а также все окружающие их предметы должны содержаться в чистоте. В противном случае животные заболевают или начинает ухудшаться их характер.
  4. Быки голштинской породы славятся разведением других видов коров. Отбор производится на основании состояния здоровья полученного от них потомства. Теленок редко используется для выращивания.

Коровы голштинской породы в бегах
Коровы голштинской породы в бегах

Недостатки:

  1. Зависимость от условий содержания. Качество и количество образования молока с его последующей отдачей напрямую зависят от условий содержания коров голштинской породы. Если они на низком уровне, не стоит ожидать большого количества молока.
  2. Это исключает экономию, которая проявляется в необходимости иметь отдельное свободное стойло с большим количеством сбалансированного корма. Зимой нужны питательные корма и добавки, а летом много травы. При нехватке травяных кормов следует ожидать снижения молочной продуктивности.
  3. Отсутствие стрессоустойчивости. Громкий шум и резкие движения могут привести к стрессовым ситуациям, которые впоследствии негативно повлияют на поток молока.

Типы кормежки

Основная тонкость в том, что нельзя кормить животных одним и тем же рационом в течение всего года. Следует учитывать как физиологические изменения, происходящие у коровы в течение ее жизни (отел, метание и т.д.), Так и время года.

Кормление в период сухостоя

Сухой период должен составлять не менее 45 дней и не более 66 дней, чтобы корова вовремя завершила подготовку к отелу.

В этот период нужно вводить медленно, это также называется «метанием». А содержание сочных и концентрированных кормов снижается на треть. За неделю до ожидаемого отела силос и сено не подкармливают, а концентраты удаляют через 2-3 дня.

Кормят телок и сухостойных коров 2–3 раза в день.

Сухой период или сухой период — это когда корова еще не доилась (телка) или прекратила доение (начало) до наступления срока отела.

Кормление сразу после отёла

Телящееся животное сразу получает много (а затем еще несколько дней) хорошего сена из ростков пшеницы или клевера, можно также использовать овсяные хлопья, еще через пару дней можно давать комбикорм. Корни и клубни постепенно вводятся в его «меню», а силос в целом можно давать только после того, как закончится образование молозива. Дальнейшее кормление производится как кормящей, так и кормящей корове.

Кормления период лактации

Особое значение рациона для кормящих коров означает привязку рационов к различным этапам лактации. Таким образом, медленное изменение обеспечивало полное удовлетворение коров полноценным питанием.

У коров есть несколько таких важных этапов при каждом рождении теленка: отел, молочная продуктивность, лактация и ее прекращение.

В таблице 2 показано изменение пропорции различных типов кормов в зависимости от периода лактации. Он показывает изменения как в количестве, так и в качестве подаваемого корма. В таблице 3 показан рацион, применимый к молочной продуктивности. А в таблице 4 показан рацион при кормлении, от середины до конца его лактации.

Таблица 2. Состав кормов при разных физиологических состояниях (соотношение в)

Тип питания

Мертвая древесина

Разда

Середина

время кормления

Конец

время кормления

Луговое сено или вико-овсяное, или скошенная трава

25

10

13

14

Сено или зеленый корм

15

16

21 год

24

Гороховая солома

4

восемь

6

6

Силос кукурузный или сборный

16

22

25

27

Полусахарная или кормовая свекла

10

12

девять

7

Прокатная мука или крупы

26

40

28 год

22

Таблица 3. Молочный рацион (через 100 дней после отела)

Корм (кг)

На корову в сутки массой 550-680 (кг)

Возврат в литрах молока за предыдущий день

22

24

26

28 год

тридцать

Сено, пырей или вика

3.5

4.0

4.5

5.0

5.0

Солома сена или бобовых

9.0

10.0

11.0

12.0

12.0

Силос, кукуруза или зеленый корм

ветры

22

24

25

27

Полусахарная или кормовая свекла

15

16

17

18

19

Зерновые или комбикорм

5.5

5.9

6.4

6.9

7.3

Блок питания (КЕ)

14,9

16.0

17,4

18,6

19,7

Таблица 4. Диета после молока (100-305 дней после родов)

Корм (кг)

На корову в сутки массой 550-680 (кг)

Производство в литрах молока в день

14

16

18

ветры

22

24

Солома сена или гороха

6.0

6.5

7.0

7.0

7,5

8.0

Сено или зеленый корм

10

одиннадцать

12

12

13

13

Силос или пастбищная трава

22

24

25

27

28 год

28 год

Кормовая свекла

10

одиннадцать

12

13

13

14

Мука или свернутая пшеница

3.9

4.3

4.5

4.8

5.0

5.2

Блок питания (КЕ)

14.1

15.5

16.2

17,1

17,9

18,6

Описание породы

Молочная корова голштинской породы имеет типичный для этого направления облик. У коров хорошо развитое вымя, большая грудь и почки. Вот как выглядит корова голштинской породы и описание ее внешнего вида:

  • Рост коровы 145-150см, рост быка 160см.
  • Вес телки 650-750 кг, быка — до 1200 кг, годовалый теленок весит около 400-600 кг.
  • Глубина груди — 80 см, ширина — 55-60 см.
  • Клиновидное, глубокое туловище.
  • Плечи удлиненные и расширенные.
  • Поясница увеличена.
  • Вымя набухшее и тугое, у 95% коров оно чашеобразное, с хорошо выраженным доением и прожилками, показатель 48-50%.
  • Мускулатура недоразвита по сравнению с другими породами.
  • Окрас черно-пегий, соотношение цветов может быть разным, от черного с одиночными белыми пятнами до почти белого с черными пятнами.

Раньше порода называлась голштино-фризской, теперь у нее сокращенное название. Из-за большой массы тела быков голштинской породы используют для добычи мяса. Выход продукта не самый лучший, всего 50-55%. Но это далеко не главное. В основном отправляют на мясных быков, не пригодных для разведения, телок с низкой надойностью. Как выглядят голштины, подробнее можно увидеть на фото.

Достоинства, сколько стоит и где можно купить

Даже при таких трудностях содержания породу голштинскую разводят практически во всем мире. Эти коровы производят рекордные объемы молока с хорошим процентным содержанием жира и высоким убоем мяса, набирая около одной тонны веса.


Наиболее продуктивные породы коров, критерии выбора: сравнительный анализ продуктивности

Быстрый рост и половая зрелость рассматриваются как преимущество. В течение 8-12 месяцев телок (еще не отелившихся) осеменяют. Фермерам удобно рожать голштин самостоятельно, это несложно, беременность протекает без проблем. Животные хорошо переносят изменение климата, легко адаптируются и, несмотря на нестабильность к инфекциям, обладают стойким иммунитетом.

Средняя стоимость 270 рублей (1 кг веса). Взрослая корова может стоить 80 000–120 000 рублей. Телята продаются по цене 10-30 тысяч рублей. Головы продают частные фермеры и крупные сельскохозяйственные организации, специализирующиеся на разведении крупного рогатого скота, через Интернет или лично.

Фото

Фото породы коров «Голштинская:

Поставщики на территории России

На территории России много крупных хозяйств, занимающихся выращиванием и размножением голштинской породы. Среди фаворитов:

  • ОАО «Племенчоз им. Тельмана»;
  • ООО «ВБ Групп»;
  • ООО «Тренд Агро»;
  • ООО «Фаворит-Казань»;
  • ООО «Гриф».

Российская Федерация также поставляет телят и телят из Европы. На российском рынке работают следующие компании:

  • ZVH EXIM HOECK UG & Co KG (Германия);
  • Alpenvieh Import Export GmbH (Германия);
  • PH KONRAD Krzysztof Przedziecki (Польша).

Экстерьер буренок

Помимо характерной окраски и прямой спины коровы голштинской породы они выделяются на фоне других разновидностей:

  • широкая грудь;
  • узкая и длинная шея;
  • длинные ноги с узловатыми суставами;
  • длинное массивное тело с мягким рельефом мышц;
  • грудь не слишком вздутая, а имеет форму чаши;
  • маленькие рожки.

Летняя площадка

Животноводству обязательно нужно место для прогулок. Ежедневные прогулки на свежем воздухе способствуют правильному обмену веществ и пищеварению в организме животного. Высокая продуктивность также невозможна без ходьбы.

Для сохранности поголовья и защиты от солнечных лучей необходимо оборудовать летнюю площадку 20 кв.м на 1 особь навесом, где животные смогут укрыться в случае неблагоприятных погодных условий. Перегрев грозит ухудшением аппетита, появлением агрессии и задержкой роста.

Голштинская порода
Летняя площадка сделает доение более комфортным. Он должен быть оборудован поилками, к которым животные будут иметь постоянный доступ. В осенне-весенний период при нехватке выпаса также потребуется установка кормушек.

Животные могут гулять каждый день не менее 2-3 часов, за исключением дней, когда наблюдается непогода или лед. Выгул стельных коров прерывают за 2-3 дня до опороса.

Обустройство коровника

Лучшие материалы для постройки сарая — кирпич или известняк. Деревянные стены нежелательны. Необходимо позаботиться о его утеплении, так как коровы не могут замерзнуть — это пагубно скажется на самочувствии и дальнейшей продуктивности. Необходимо проверить огнестойкость изоляции и ее стойкость к чистящим и дезинфицирующим средствам.

Размер помещения для коров следует рассчитывать исходя из нормы 20 куб.м на 1 взрослого, 10 куб.м на 1 теленка.

Также сарай должен хорошо проветриваться. В противном случае повышается риск частых заболеваний у животных.

Эта порода не держится на поводке. Нужны ларьки или ящики. Кроме того, на коровнике должны быть места для отдыха, кормушки и поилки. Еда и вода должны приобретаться или производиться из безопасных качественных материалов. Владелец должен иметь возможность беспрепятственно мыть и дезинфицировать их.

Планировка этажа будет зависеть от количества животных и от того, предусмотрена ли механическая или автоматическая уборка.

Голштинская порода
Для коров подойдет качественный и прочный деревянный пол и толстые доски. Бетонный или бетонный пол будет слишком холодным и травматичным для представителей этой породы. На такой пол потребуется настелить деревянные доски. Возможен вариант пола с терракотовой плиткой.

В качестве подстилки используют солому (толщиной 20 см), торф (10 см) или сено (20 см). Эту подстилку нужно будет регулярно менять и добавлять.

рекомендуется оборудовать сарай водостоком или канализацией. Тогда пол нужно будет делать с небольшим уклоном.

Условия содержания

Оптимальная температура содержания представителей этой породы + 5… + 20 градусов. Летом в коровнике она не должна превышать +22 градуса для дойных коров, телок и +27 градусов для телят. Понижение отметки термометра ниже +5 ° C грозит прекращением продуктивности животных. Оптимальная влажность воздуха 50–70%.

В сарае должны быть большие окна, через которые в весенне-летний сезон будет продолжаться световой день. В идеале они должны быть обращены на восток и юг. В осенне-зимний период необходимо использовать дополнительные источники освещения.

Поскольку коровы голштинской породы подвержены маститу, необходимо избегать сквозняков в коровнике.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Среди достоинств породы — чистоплотность. Эти коровы любят чистоту и плохо переносят проживание в антисанитарных условиях — мгновенно реагируют снижением надоев.

Голштинская порода
Хлев должен быть сухим и чистым круглый год. Навоз следует убирать каждый день, в идеале утром и вечером. Кормушки, кормушки и оборудование необходимо мыть ежедневно. Подстилку меняют раз в месяц, добавляют каждые 10 дней. Дезинфекция и генеральная уборка проводятся 1-2 раза в год.

Места обитания голштино-фризских коров

Сегодня коровы голштино-фризской породы популярны в следующих городах:

  • Воронеж;
  • Волгоград;
  • Липецк.

Хотя в следующих городах бывают постоянные холодные зимы, тем не менее, эта порода приспособилась к жизни в:

  • Алтай;
  • Красноярский край;
  • Хакасия.

Что касается коров красно-пестрой породы, то они наиболее распространены в Украине и Казахстане, а коровы черно-пестрой породы наиболее распространены в Беларуси.

Применение для разведения и в мясной промышленности

У этих коров нежирное ароматное мясо, поэтому оно высоко ценится. Однако выход мяса с тушки невелик — около 50-54%. Молодых бычков, которые не будут использоваться в качестве производителей, постоянно забивают на мясо, так как небольшой выход мяса компенсируется прекрасным вкусом нежирной говядины и телятины, полученной из голштинской породы. Быки достаточно быстро набирают убойную массу, так как для них характерна скороспелость: бычки за год имеют массу 670-720 кг. По этой причине эти животные могут рано размножаться.

Мясные коровы
Быков голштино-фризской породы используют для улучшения других пород крупного рогатого скота, так как они обладают многими качествами, которые ценят заводчики. Это касается как быков с красными, так и черными пятнами.

Их скрещивают с симментальскими и некоторыми другими красношерстными породами. Их гены благотворно влияют на продуктивность молока и мяса потомства, поэтому молодые пестролистные бычки голштинской породы высоко ценятся.

Уход и содержание в приусадебном участке

Приусадебные участки — это приусадебные участки, на которых могут содержаться домашний скот и птица.

В частном доме корова, как и везде, нуждается, помимо еды, в месте для сна и отдыха, наличии воды и полном и быстром удалении всех отходов из коровника.

для комфортного проживания в любое время года важно иметь сухую, не холодную, а хорошо проветриваемую, светлую комнату с мягким, сухим и чистым постельным бельем.

Кроме того, животное должно чистить кожу, мыть и массировать вымя перед доением.

также требуется квалифицированный уход за копытами коров.

Доение коровы в частном доме
Доение коровы в частном доме

Сезонные изменения в уходе

Смена времен года также влияет на разницу в типах животноводства на приусадебных участках.

Летом необходимо переходить с разведения на пастбище, с навесом от солнца и дождя. Но их учат пастись медленно, отгоняя животных после того, как утихнет роса и корова наполовину наелась.

Коровы голштинской породы на летнем пастбище
Коровы голштинской породы на летнем пастбище

Осенью следят, чтобы коровы и телята не переедали замороженный корм. Их также следует сразу же после намокания под дождем высушить и поместить в теплый сухой сарай.

Зимой пол сарая покрывают большим слоем сухой соломы, торфа или опавших сухих листьев, а в местах отдыха, в суровые зимы можно сделать «теплый пол». Поводок не должен мешать движению коровы, быть слишком тугим и не заедать.

Удойность

Учитывая, сколько молока дает корова голштинской породы, порода может считаться самой продуктивной в мире. В теплых климатических зонах коровы дают до 10 тонн в год.

В Америке стабильное производство до 9 тысяч литров. На типичных российских кормах коровы дают всего 7,5 тонны, но жирность молока выше, чем в других странах. Буренки охотно поедают корнеплоды, крупы вводятся в рацион для повышенного содержания жира в виде комбикорма.

Содержание коров голштинской породы на частных фермах требует дополнительных затрат на кормление — коровы очень прожорливы в период лактации. При хранении на траве молоко практически не превращается в сливки.


  • Кормление коров: правила, суточный рацион, добавки, питание и советы по выбору состава корма (110 фото)

  • Осеменение коров: виды, рекомендации, описание технологии и подробная инструкция по искусственному осеменению в домашних условиях (130 фото)

  • Говядина: состав, свойства, характеристики и характеристики. Советы по выращиванию скота и производству говядины (120 фото)

По отзывам частников, при обилии молока выход сметаны, сливок очень небольшой. Эта порода крупного рогатого скота больше подходит для разведения в сельскохозяйственных условиях, для производства молока в промышленных объемах.

Интересные факты

Описание породы крупного рогатого скота голштинской породы дает голубовато-пятнистый окрас. Такой эффект обеспечивается сочетанием белых и черных волосков пятен. Издалека они кажутся синими.

Самые высокие удои были зафиксированы в Америке — до 63 литров в день, хотя содержание жира было низким.

Максимальная жирность голштинского молока зафиксирована в России: 4,1%.

В Америке в 2004 году корова по имени Джулиана произвела 30,8 тонны молока за период на руках.

За одну минуту из вымени коровы голштинской породы можно доить три литра молока.









Быки голштинской породы вырастают до 180 см в холке, они очень агрессивны. Коровы наоборот спокойные, вырастают всего до 160 см, средний рост породы 145-150 см.

Когда спина прогибается в области холки, животных убивают, они могут есть.

Читайте также: Можно ли купать декоративного кролика? Советы по уходу и питанию

Заводчикам удалось сохранить особенности вида на протяжении 150 лет.

Коровы с красными пятнами имеют более высокое содержание жира в молоке, чем белые и черные коровы.

Мясо голштинской породы считается мраморным, оно имеет многочисленные жировые прожилки.












Корова голштинской породы с теленком


Коровье молоко


Как содержать красную степную породу

Особи отличаются неприхотливым характером. Они выдерживают засуху, жару и мороз. Но чтобы добиться высоких удоев молока и мяса, фермеры должны позаботиться о своем существовании и построить теплый хлев (температура воздуха +12-22 градуса) с хорошей системой вентиляции.

Для крупного рогатого скота рекомендуется массовое содержание. Это положительно сказывается на качестве и объеме молока. В холодное время года желательно иметь в сарае глубокую подстилку, которую изредка засыпают сеном.

Также важна гигиена домашнего скота: корову необходимо регулярно мыть, особенно вымя, и расчесывать. Последнее делается, чтобы избавить корову от паразитов из шерсти.

Молодняк приучают к коротким прогулкам через две-три недели после рождения. Во-первых, это делается в оборудованных загонах, где есть кормушки с сеном. Впоследствии их отпускают к остальной части стада.

Особенности питания

Диета не имеет большого значения для породы. Однако, судя по тому, что крупный рогатый скот рожает чаще трех раз в год, он нуждается в особом уходе и питании.

В среднем сухой период (время, когда доение не производится) длится около 50-70 дней, в зависимости от показателей здоровья животного. Отдых необходим, иначе могут возникнуть проблемы, связанные с молоком, здоровьем теленка, бесплодием и продуктивностью.

Подкармливать красную степь нужно не менее трех-четырех раз в день, желательно в одно и то же время. Это способствует хорошему обмену веществ и предотвращению проблем с пищеварением.

Казахская порода белоголовых коров: описание и характеристика
Порода коров голштинской породы - характеристика и описание, недостатки и характеристика породы

Корова голштинской породы - 85 фото, видео материалы, особенности ухода и ключевые особенности
Симментальская порода коров: описание, характеристика, особенности содержания

Быки холмогорской породы: характеристика, описание и фото
Характеристика породы КРС симментальской породы

Производственная характеристика и характеристика содержания крупного рогатого скота голштинской породы
Корова голштинской породы: характеристика, племенная характеристика, нормы, уход и описание породы (85 фото + видео)

Лучшие виды дойных коров: описание и фото, особенности и тонкости выбора породы
Бело-красная порода коров: характеристика, питание и уход

Летом и осенью травы, полученной с пастбища, представителям хватает. Он также должен быть оборудован поилками и доильными точками. Если травы мало, скот кормят концентрированными кормами и овощами.

Зимой в рацион животных должны входить сено, комбикорм, овощи, витамины и минеральные добавки. Тухлые, тухлые и замороженные продукты категорически запрещены. Обязательно разморозьте их перед подачей на стол.

Ежедневный рацион следующий:

Название ленты Кол-во, кг
Сено 12
Репа кормовая 15
Картошка 5
Комбикорм 4.5
Морковь 6
Поваренная соль 0,07

Рацион питания

Коровы голштинской породы чрезвычайно требовательны к рациону. Поэтому их содержание в сибирских и северных регионах России обычно оказывается неудачным. В летние месяцы животных кормят 2 раза в день, когда нет выпаса. В зимние месяцы коров кормят 3 раза в день. Летний рацион основан на зеленых кормах, в которых концентрация белка составляет не менее 20% масс. В составе обязательно должны присутствовать кормовые бобовые:

  • клевер;
  • люпин;
  • горох;
  • люцерна.

Зимний рацион основан на сене, кукурузе, бобовых и кормах на основе злаков и муки. Корм должен быть качественным. Сырой корм должен быть 37%, сочный — 35%, концентрированный — 28%. Количество сухого вещества составляет 5 кг на 100 кг живой массы коровы.

Примерное дневное меню взрослой коровы голштинской породы зимой:

  • сено — 7 кг;
  • сено — 3 кг;
  • солома — 3 кг;
  • кукурузный силос — 15 кг;
  • корнеплоды и овощи — 5 кг;
  • концентраты — 3 кг;
  • соль — 100 г.

Корова выпивает 50 литров воды в день, в период лактации больше. Воду дают теплую, подогретую до комфортной температуры.

Цена

Стоимость быков голштинской породы рассчитывается с учетом веса и возраста животного. За особь 16-20 месяцев (450-550 кг массы тела) просят 250-260 рублей за 1 кг. С телят от 0 до 10 месяцев просят около 200 рублей за 1 кг.

Если вы хотите приобрести представителей голштинской селекции, рекомендуется обратиться за покупкой быков к крупным заводчикам и фермерам, которые тщательно отбирают животных для получения органического семенного материала.

В России можно купить телку или быка голштинской породы за 160-190 тысяч рублей.

Корова голштинской породы

Кормление

В первый месяц телята едят только молозиво. С 2 месяцев начинают привыкать к корням и концентратам. Им дают овсяные хлопья, не более 100 г на один прием пищи. Молодняк подкармливают корнями, не более 400 г в сутки. Подается отварной картофель.

С 4-х месячного возраста телят приучают к сено-зерновой смеси. К 6 месяцу съедают 3 кг сена, 1 кг корней, до 7 кг силоса, 1 кг концентратов. В полгода телка может весить 155 кг. Постепенно молодняк переводят на рацион для кормления дойных коров.

Продолжительность и эффективность лактации у коров зависят от рациона. Животным нужно давать в достаточном количестве сухой, сочный и сырой корм.

Существуют стандарты кормления лактирующих животных:

  1. сухой корм — 3 кг на 100 кг веса; к ним относятся концентраты, зерновые смеси, костная мука и мясо;
  2. сочные — 10 кг / 100 кг веса; овощи, корнеплоды, сено, зеленая трава, силос;
  3. крупная — не более 2 кг / 100 кг веса; сено, солома.

Рацион телки, пережившей 1 лактацию, будет выглядеть так:

Нет. Полезная информация
1 4,5 кг сена
2 3 кг соломы
3 7 кг силоса
4 8 кг силоса
5 200 г комбикорма
6 700 г патоки
7 50 г соли

Летом молодняк питается травой. Перед прогулкой подкармливают 1,5 кг сена. Столько же дают вечером. Во время дойки телке дают 200 г комбикорма. Доля корма увеличивается, если животное увеличивает удой молока.

После 3 лактаций, когда коровы голштинской породы показывают хорошие характеристики и высокую продуктивность, кормовой рацион меняется.

Чтобы молоко имело хороший процент жирности, животным дают комбикорм, подсолнечный шрот. Для эффективного грудного вскармливания нужна патока, картофель, овощи, морковь.

Для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта им нужно давать грубые корма:

  • сено 12кг;
  • силос 30кг;
  • сено 7 кг;
  • солома 3 кг;
  • корнеплоды 15 кг; столько же репы;
  • овощи 6 кг, столько же моркови или сахарной свеклы;
  • торт 1,5 кг;
  • отруби 1кг;
  • 700 г патоки;
  • 70 г соли.

Летом сочные корма заменяют пастбищными травами. В среднем животное может съесть до 100 кг травы в сутки. При этом доля сена и соломы остается на прежнем уровне. Если производство молока увеличивается, диета адаптируется. Корм дает больше.

Уход за телятами

В первые часы жизни быка необходимо обеспечить ему максимальную гигиену. Фактически, в этот период его пищеварительная система, пуповина и дыхательные пути более восприимчивы к болезнетворным микроорганизмам. В течение первых двух недель после рождения телятам приходится заниматься адаптацией к внешней среде.

Телята с большей вероятностью заразятся в месте немедленного отела. Поэтому его необходимо тщательно очистить и продезинфицировать. Если роды происходят в теплое время года, то хорошим местом для них будет газон, а если зимой — проводить в специальном помещении. Категорически запрещается прикасаться к теленку в первые часы после родов без предварительной дезинфекции рук.

Тело молодого бычка плохо переносит экстремальные температуры. Поэтому их необходимо хранить в специальном диспансере. В теплое время года необходимо там держать в прохладе, а в холодное — утеплять теленка инфракрасной лампой.

В диспансере необходимо контролировать температуру и влажность, что позволит дыхательным путям нормально функционировать и отфильтровать частицы, которые могут содержать вредные микробы. Диспансер должен стать карантинной зоной для теленка, куда может попасть только ограниченное количество людей и только после принятия всех мер предосторожности для предотвращения распространения инфекции.

Отношение к вирусам

Голштины обладают прекрасным иммунитетом, который проявляется в устойчивости к болезням. Они очень энергичны благодаря сбалансированному питанию. Все эти качества достигаются при своевременной уборке конюшни, так как при несоблюдении правил гигиены увеличивается риск инфекционных заболеваний.

Грязь может вызвать такие заболевания, как лептоспироз и некробактериоз. Как только появятся признаки инфекции, немедленно обратитесь за помощью к ветеринару. Он назначит лекарства, нужную дозу антибиотиков.

Важно! Если корова содержится на сквозняке, есть риск развития мастита.

Разведение коров

Описание породы коров голштинской породы позволяет сделать вывод о том, что ее разведение очень выгодно, потому что такие показатели молочной продуктивности невозможно получить ни от одного другого сорта.

Практикуется как чистопородное разведение, так и скрещивание с другими линиями, поскольку производство молока передается телкам по отцовской линии, поэтому быки голштинской породы часто используются в качестве ценного генетического материала. Например, с их помощью мы улучшили характеристики черно-пестрого скота.

К оплодотворению телки готовы уже к 15 месяцам при весе 350–380 кг. В промышленных хозяйствах в основном используют искусственные методы. В личных подсобных хозяйствах телок можно удобрять естественным путем. В то же время необходимо следить за правильным отбором быков, чтобы молодых телят можно было включить в поголовье, иначе их стоимость на рынке снизится, и они не будут допущены к дальнейшему воспроизводству. Порода коров голштинской породы и ее цена во многом зависят от чистоты линии, ведь при некачественном генетическом материале животных их продуктивность резко падает.

Бычки голштинской породы рождаются с массой 35-42 кг, телки — 32-38 кг. Телята крепкие, быстро поднимаются. С первых дней переводятся на молоко или обезжиренное молоко, быстро привыкают к стандартному корму. Подбираются заводчики, остальных отправляют на откорм и мясо. Немного позже оценивают телок по молочной продуктивности, но откровенно слабые, с явными дефектами, телят для дальнейшего разведения тоже не оставляют.

Телята голштино-фризской породы подвержены инфекциям, поэтому место отела должно быть абсолютно чистым. Прикасаться к молодняку ​​можно только продезинфицированными руками. Первые 2 недели телят содержат в специальных карантинных помещениях, где регулируется температура, воздух обеззараживается бактерицидными лампами. Доступ персонала в эти помещения ограничен. Время между двумя детенышами у коров голштинской породы составляет 13-14 месяцев, что немного больше, чем у других пород.

Отзывы

Корова голштино-фризской породы

По отзывам фермеров можно выделить следующие достоинства породы:

  • высокая молочная продуктивность;
  • нормальная жирность молока;
  • уборка.

Что касается минусов, то они следующие:

  • трудности с кормлением;
  • трудности в уходе и содержании;
  • восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

Болезни


Коровы голштинской породы отличаются отменным здоровьем. Они очень энергичны и могут заболеть только при несоблюдении правил содержания.

Если уделять недостаточно внимания чистоте и гигиене, животное может заразиться инфекционными заболеваниями, например, некробактериозом или лептоспирозом.

Лечение проводится после посещения ветеринара, путем внутримышечного введения антибиотиков.

Важно: при хранении на сквозняках есть риск мастита.

К сожалению, продолжительность жизни коров крайне мала. Как правило, они не выдерживают более 3-х частей.

Характеристика голштинской породы

Черно-пестрая голштинизированная порода относится к молочному типу, но отличается хорошей мясной продуктивностью. Голштино-фризская порода чрезвычайно восприимчива к качеству разведения и кормления. Производство молока зависит от этих факторов. На производство молока также влияют климатические условия. Чем теплее и мягче климат, тем продуктивнее коровы.

В среднем коровы дают 8 500 литров молока в год с жирностью до 3,7%. В Израиле годовое производство молока на крупных фермах достигает 10 тысяч литров, в США — 9 тысяч, в России не превышает 7,5 тысячи. В фермерском хозяйстве от одной коровы получают 6-7 тысяч литров в год.

Коровы голштинской породы подходят как для ручного доения, так и для доильных аппаратов. Особенность продуктивности породы в том, что белые и черные коровы в среднем дают в 2 раза больше молока, чем красные сородичи. Годовая урожайность рыжих кошек не превышает 4500 литров.

Убойный вес достигает 55% от живой массы быка. Новорожденные телята весят 35-45 кг. В возрасте одного года при правильном уходе и питании теленок достигает веса 800 кг. Держать животное дальше невыгодно. Если бык не предназначен для разведения, его отправляют на бойню. Быков голштинской породы часто скрещивают с коровами других пород для получения потомства с более высокой продуктивностью.

Особенности содержания

Особенности питания голштинской породы во многом зависят от условий разведения и кормления. Эти коровы довольно капризны и требовательны. При малейшем стрессе, неправильном кормлении у них снижается удой молока. Их выращивают в основном в промышленных хозяйствах. Только там можно удовлетворить самые высокие требования, достигнув положительного баланса между затратами и прибылью. Практикуется боксерский метод содержания в стойле без поводка.

Ферма должна быть оборудована:

  • доильный зал;
  • комната отдыха;
  • ветеринарная зона;
  • удобные киоски;
  • галереи;
  • система механического удаления навоза.

Кормление коров также имеет большое значение, корма должны быть только первоклассными. Телке, дающей около 6000 кг молока, требуется 72 цента корма с энергетической ценностью 72000 кДж в год. Резко снижается молочная продуктивность чистопородных коров голштинской породы при несбалансированном или недостаточном рационе.

Особое внимание стоит уделить качеству еды зимой. В этот период коровам дают:

  • сено бобовых культур (ботва гороха, люцерна, клевер, люпин);
  • кукурузное зерно;
  • масличная мука;
  • соя;
  • корнеплоды;
  • комбикорм с высоким содержанием белка.

Летом рацион состоит в основном из свежей зелени и кормов для животных. Как видите, эта порода коров не может стоить дешево. Чтобы полностью реализовать его генетический потенциал, необходимо обеспечить хорошие условия содержания и кормления. В обычных частных стадах фризская порода редко показывает рекордную или даже среднюю молочную продуктивность. Разводить крупный рогатый скот действительно выгодно только в промышленных хозяйствах со средним и крупным поголовьем.

Источники

  • https://FermoVed.ru/korovyi-i-byiki/golshtinskaya.html
  • https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/golshtinskaya-poroda.html
  • https://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/golshtinskaya-poroda-korov
  • https://MrHvost.com/o-golstinskoj-porode-korov-bykov-telat-opisanie-i-harakteristiki-uhod
  • https://fermers.ru/porody/krs/golshtinskaya-korova
  • https://KinzaRostov.ru/drugoe/golshtinskaya-poroda-korov-foto.html
  • https://selo.guru/fermerstvo/razvedenie-korov/molochnye-porody/golshtinskaya.html
  • https://GusiYabloni.com/zhivotnye/skot/vid/bychki-golshtinskoj-porody.html
  • https://ferma.expert/jivotnie/krs/porody/golshtino-frizskaya-poroda-korov/
  • https://selhoz.guru/skot/harakteristika-golshtinskoy-porodyi-korov
  • https://DachaMechty.ru/krs/poroda/golshtinskaya.html
  • https://zverovod.info/korovy/golshtino-frizskaya-poroda.html
  • https://pets-mf.ru/golshtinskaya-poroda/

Оцените статью
Блог о молоке